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2024-03-07
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同同事係旺角做完工作,之後同事相約一齊食埋飯先走,打算去旺角覓食下,之後在雅蘭中心有間算合理的意大利野,它原來出名是鮮製意粉,之後就決定入去試下。【意式炸魷魚圈配他他醬】魷魚圈炸得金黃色又鬆脆,又不失魷魚的彈牙口感,再配海鮮的他他醬,絕配。【香烤雞翼(檸檬蜜糖)4隻)】雞翼需然不算好大隻,但烤得剛剛好,又不乾身,又夠多肉汁,表面帶點檸檬香味加帶點蜜糖甜味,令食指大動。【軟殼蟹配海膽忌廉汁鮮製意粉】軟殼蟹香脆得來又啖啖肉,更有帶點蟹膏的味道,意粉又夠彈牙,每條意粉都掛上了海膽忌廉汁,醬汁方面又不會太鹹,令我非常有驚喜,真是值得推介。【蒜香白酒汁海蜆意粉】蒜香味濃,炒得夠乾身,又不會太油,意粉最怕是煮太腍或未熟,但這兩個意粉吃到爽口煙韌的Al Dente口感。【香濃朱古力窩夫】窩夫外層酥脆,濃香朱古力味微甜不膩,配上鮮忌廉和雲尼拿雪糕是絕配。最後食完甜品真是劃上完美句號。
【意式炸魷魚圈配他他醬】
魷魚圈炸得金黃色又鬆脆,又不失魷魚的彈牙口感,再配海鮮的他他醬,絕配。
【香烤雞翼(檸檬蜜糖)4隻)】
雞翼需然不算好大隻,但烤得剛剛好,又不乾身,又夠多肉汁,表面帶點檸檬香味加帶點蜜糖甜味,令食指大動。
【軟殼蟹配海膽忌廉汁鮮製意粉】
軟殼蟹香脆得來又啖啖肉,更有帶點蟹膏的味道,意粉又夠彈牙,每條意粉都掛上了海膽忌廉汁,醬汁方面又不會太鹹,令我非常有驚喜,真是值得推介。
【蒜香白酒汁海蜆意粉】
蒜香味濃,炒得夠乾身,又不會太油,意粉最怕是煮太腍或未熟,但這兩個意粉吃到爽口煙韌的Al Dente口感。
【香濃朱古力窩夫】
窩夫外層酥脆,濃香朱古力味微甜不膩,配上鮮忌廉和雲尼拿雪糕是絕配。最後食完甜品真是劃上完美句號。
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