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2015-12-11
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La Casa，意大利文「家」的意思，位處皇后大道118號，北京同仁堂旁轉角的橫巷。毫不起身，三年多來，藏身於隱蔽舊式大廈內，默默地，為客人烹調美食，送上家的溫暖。大廈乃一樓一戶，甫踏出電梯，洋溢著聖誕氣氛的La Casa Bistro招牌已映入眼簾。推開一道木門，就是餐廳的入口。餐廳面積不大，裝潢簡約，但處處盡見店主的縝密心思。牆壁掛著幾幅挺特別的圖畫，窗邊擺放了些小擺設，再配上柔弱的燈光，予人浪漫舒適之感。聖誕將至，店主也在店外店內放滿了聖誕掛飾、聖誕樹和蠟燭台等，增添節日的氣氛。由啡色、杏色和褐紅色拼湊而成的溫情小店，酒櫃處處可見，估計這兒的客人酷愛杯中物她不飲酒，故沒有細看列了五花八門酒品的酒餐牌了。晚市套餐包前菜拼盤、主菜和甜品，每位$258，另加$40可享用一杯House Wine。另一餐牌稱為「No Menu」，類似日式的廚師拍板，由大廚決定客人吃甚麼，挺有趣的，每位$568。坐下不久，女店員送上麵包籃，分別有餐包、傳統法包和長條脆棒，既溫熱又香軟脆口，可根據個人喜好加上黑醋或橄欖油。個人而言，挺喜歡餐廳的前菜拼盤 - 意大利風乾腩肉啤梨火箭菜沙律、蟹肉餅配番茄黑水欖沙沙
餐廳面積不大，裝潢簡約，但處處盡見店主的縝密心思。牆壁掛著幾幅挺特別的圖畫，窗邊擺放了些小擺設，再配上柔弱的燈光，予人浪漫舒適之感。聖誕將至，店主也在店外店內放滿了聖誕掛飾、聖誕樹和蠟燭台等，增添節日的氣氛。由啡色、杏色和褐紅色拼湊而成的溫情小店，酒櫃處處可見，估計這兒的客人酷愛杯中物
她不飲酒，故沒有細看列了五花八門酒品的酒餐牌了。晚市套餐包前菜拼盤、主菜和甜品，每位$258，另加$40可享用一杯House Wine。
另一餐牌稱為「No Menu」，類似日式的廚師拍板，由大廚決定客人吃甚麼，挺有趣的，每位$568。
坐下不久，女店員送上麵包籃，分別有餐包、傳統法包和長條脆棒，既溫熱又香軟脆口，可根據個人喜好加上黑醋或橄欖油。
個人而言，挺喜歡餐廳的前菜拼盤 - 意大利風乾腩肉啤梨火箭菜沙律、蟹肉餅配番茄黑水欖沙沙和南瓜忌廉湯，一次過可以試勻三款食物，啱晒貪心的小妹﹗
香濃綿滑的南瓜忌廉湯，質感濃稠且creamy，又夾雜了粉狀的南瓜蓉，每一口湯都滲透著南瓜的香味。
意大利風乾腩肉啤梨火箭菜沙律選用了柔軟鹹香的意大利風乾腩肉，配以爽脆新鮮而不苦不澀的火箭菜，再混入清爽甜美的啤梨，整個沙律配搭得宜又開胃，甚有驚喜﹗
蟹肉餅配黑水欖沙沙炸得金黃色脆，再以番茄、黑水欖沙沙和薄荷葉作點綴，賣相精緻。蟹肉餅外層乾爽而不油膩，咬下去內裏啖啖鮮甜的蟹肉，伴以酸香醒胃的沙沙，多了一份清新氣息。
芝士焗美國野雞配燒南瓜炒菠菜及黑醋汁的配菜擺碟，甚顯大師的風格。兩隻雞髀，剛好一人一隻。咬一口，雞髀肉肉質鮮美嫩滑，雞味濃郁，調味得宜，蘸上黑醋汁同吃，更是滋味無窮，只稍嫌芝士味不太濃郁。伴碟的燒南瓜和炒菠菜，也不是省油的燈，前者甜美，後者嫩滑。
連魚皮香煎的海鱸魚柳配青口薯仔茴香車厘茄汁，也甚有水準。大廚用新鮮的海鱸魚，拆骨起肉，故入口啖啖鮮嫩甜美汁豐的魚肉，魚皮則卜卜脆的，大大方便了如小妹般懶人。薯仔茴香車厘茄汁滲出幽幽的酸香味兒，伴以鮮嫩無比的鱸魚和青口同吃，著實不賴。
壓軸的甜品，一看，還以為布朗尼朱古力，店員說這是大廚自家製的傳統朱古力蛋糕。平平無奇的一件蛋糕，經大廚精心的修飾下，恰如一幅美輪美奐的畫作，甚具藝術欣賞價值，教人看得如癡如醉﹗吃一口蛋糕，朱古力味濃且突出，口感幼滑，且不太甜溜。一口香濃蛋糕，一口香滑且帶沙沙冰感的忌廉，再咬一啖果香十足的紅桑子，幸福甜蜜在嘴邊﹗
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