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2025-01-28
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晚上我跟朋友來到太古城的FIGS Bistro Mediterranean & Apero吃晚餐。😆 餐廳的裝潢以地中海風格為主，給人一種舒適而放鬆的感覺。看完menu之後，我跟朋友決定點一個tasting menu, 另外再加點一些食物一齊分享。 頭盤生帶子配芒果紅菜頭莎莎醬生帶子新鮮，口感滑嫩，搭配的莎莎醬則為整道菜增添了清香。法國紛迪加蠔海味與微鹹的口感跟檸檬汁完美結合！！香煎鵝肝配牛油甜包和無花果醬鵝肝好嫩，搭配牛油甜包的香甜，讓人感受到層次分明的味覺享受。無花果醬的果香與鵝肝的濃郁相得益彰，令味道更加豐富。主菜 燒海鱸魚扒配阿根廷香草醬沒有魚骨，所以特別適合怕魚刺的朋友。魚肉的味道剛剛好，搭配香草醬更是提升了整體的風味。甜品意大利雪糕（檸檬味)雪糕非常酸爽，特別適合喜歡檸檬酸味的朋友。作為一個檸檬糖的愛好者，我非常喜歡這種酸酸的味道。傳統卡邦尼意粉炒大蜆墨汁意粉飲品我們點了兩杯mocktail第一杯是Virgin Sangria，使用了葡萄汁、混合水果（西瓜、橙、綠蘋果）、新鮮薄荷和氣泡水，味道甜甜的，果肉豐富，十分解渴。第二杯是Spring Garden，由薰衣草、蝶豆花、
餐廳的裝潢以地中海風格為主，給人一種舒適而放鬆的感覺。
看完menu之後，我跟朋友決定點一個tasting menu, 另外再加點一些食物一齊分享。
頭盤
生帶子配芒果紅菜頭莎莎醬
生帶子新鮮，口感滑嫩，搭配的莎莎醬則為整道菜增添了清香。
法國紛迪加蠔
海味與微鹹的口感跟檸檬汁完美結合！！
香煎鵝肝配牛油甜包和無花果醬
鵝肝好嫩，搭配牛油甜包的香甜，讓人感受到層次分明的味覺享受。無花果醬的果香與鵝肝的濃郁相得益彰，令味道更加豐富。
主菜
燒海鱸魚扒配阿根廷香草醬
沒有魚骨，所以特別適合怕魚刺的朋友。魚肉的味道剛剛好，搭配香草醬更是提升了整體的風味。
甜品
意大利雪糕（檸檬味)
雪糕非常酸爽，特別適合喜歡檸檬酸味的朋友。作為一個檸檬糖的愛好者，我非常喜歡這種酸酸的味道。
傳統卡邦尼意粉
炒大蜆墨汁意粉
飲品
我們點了兩杯mocktail
第一杯是Virgin Sangria，使用了葡萄汁、混合水果（西瓜、橙、綠蘋果）、新鮮薄荷和氣泡水，味道甜甜的，果肉豐富，十分解渴。
第二杯是Spring Garden，由薰衣草、蝶豆花、葡萄柚、汽水和可食用花朵製成，帶有淡淡的花香，口感清新。
此外，我們還單點了西班牙燒八爪魚，搭配土豆。
八爪魚的鮮味與土豆形成了很好的對比。
燒辣椒雞比薩
是皮薄的款式，適合喜歡薄皮比薩的朋友，味道不辣，適合怕辣的朋友。
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