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2018-05-19
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下午跟朋友路經大圍，口癢癢想吃車仔麵，見下午茶時間比較少人，不需要等位於是就衝入去試一試。坐下後點餐要剔點菜紙，小店來說菜式選擇也算不少，連粉腸都有><很多東西都想吃，但只有兩個人，十分苦惱揀咩食。可能大多做街坊生意，價錢都算平民，35蚊有三餸+飲品門口牆身全是餐牌，要花些眼力才行。看走了眼可能就錯過了很多美食。聽街坊說咖喱辣汁好惹味，於是挑戰特辣咖喱肥牛撈粗，再另加魚蛋及雲吞。咖喱辣汁真係好香濃，有兒時街邊咖喱魚蛋辣醬，那種回億的味道，不過這個撈麵偏辣，不能看輕它的辣度。程度大約是譚仔中辣，嗜辣者必點!!!幸好有點豆漿解解辣。另外是朋友點的車仔麵::豬頸肉+蘿白+魚皮餃粗麵(加腩汁)喝一口湯底，偏濃郁但不鹹，感覺沒有味精。粗麵也彈牙滑溜。吃了一塊秘製豬頸肉，不知甚麼醬汁醃製，炆得很入味，肉質爽脆但又軟糯，咬下去D油脂及肉汁在口腔內盪漾，有種濃濃的邪惡感。必點即炸魷魚鬚!!!!上枱時熱騰騰，咬下去皮很薄但香脆，魷魚面頭有椒鹽香而且多汁，而且都很大條，忍唔住食多好多。香口野真是忍不住口。另外都叫了一個皮蛋，份量不算多，麻辣香氣後勁較強，入口幾秒才散發在口腔中。給這間車仔麵
坐下後點餐要剔點菜紙，小店來說菜式選擇也算不少，連粉腸都有><
很多東西都想吃，但只有兩個人，十分苦惱揀咩食。
可能大多做街坊生意，價錢都算平民，35蚊有三餸+飲品
門口牆身全是餐牌，要花些眼力才行。看走了眼可能就錯過了很多美食。
聽街坊說咖喱辣汁好惹味，於是挑戰特辣咖喱肥牛撈粗，再另加魚蛋及雲吞。
咖喱辣汁真係好香濃，有兒時街邊咖喱魚蛋辣醬，那種回億的味道，
特辣咖喱肥牛撈粗(加魚蛋、雲吞)
$33
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不過這個撈麵偏辣，不能看輕它的辣度。程度大約是譚仔中辣，嗜辣者必點!!!幸好有點豆漿解解辣。
特辣咖喱肥牛撈粗
$33
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喝一口湯底，偏濃郁但不鹹，感覺沒有味精。粗麵也彈牙滑溜。
豬頸肉+蘿白+魚皮餃粗麵(加腩汁)
$35
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吃了一塊秘製豬頸肉，不知甚麼醬汁醃製，炆得很入味，肉質爽脆但又軟糯，
咬下去D油脂及肉汁在口腔內盪漾，有種濃濃的邪惡感。
凍奶茶
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必點即炸魷魚鬚!!!!上枱時熱騰騰，咬下去皮很薄但香脆，魷魚面頭有椒鹽香而且多汁，
而且都很大條，忍唔住食多好多。香口野真是忍不住口。
即炸魷魚鬚
$38
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另外都叫了一個皮蛋，份量不算多，麻辣香氣後勁較強，入口幾秒才散發在口腔中。
麻辣皮蛋
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給這間車仔麵整體分數:4.5分，食物味道不錯，必點炸魷魚鬚及秘製辣醬撈麵。
員工都頗友善，廚房姨姨仲主動問我們，會否不夠辣要加辣。
店內裝修都算企理，不過店舖位置唔算方便，距離東鐵大圍站要坐一程小巴，
如果唔係路經個邊，都難D發現呢間隱世小店。下次會再來!!!!
題外話/補充資料：
老闆好好人，可能5點幾無咩人，坐底跟我們傾左兩句，原來呢間店都好有歷史，由他爸媽經營左幾十年，現時到他接手。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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