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2021-09-27
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打邊爐真係我嘅all time favourite❤️❤️基本上唔理係春夏秋冬、早午晚，我都可以打邊爐🍲自從之前食過一次手工火鍋之後，我就迷上左啦😍所以我都會去尋覓一下仲有啲咩出色嘅手工火鍋店😋-比我係網上搵到呢間討論度幾高嘅‘打邊爐’😉😉淨係睇個名都知啱哂我啦😇佢嘅食物望落都好高質😍而且湯底又係好吸引我～店舖裝修有啲宮延風🤣而且湯底嘅器皿係銅鍋黎🤗夠哂特別呀🤭-1.濃湯花膠翅裙燉雞鍋 $268超級推介！一定係女生最愛呀😍😍店員會幫手將雞肉剪開一件件～仲有再三叮囑我地滾起要飲左碗湯先😍果然冇令我地失望，湯頭十分鮮甜，有淡淡嘅翅味😋仲有大大舊嘅花膠同裙翅，起足料呀！-2.手切霜降安格斯肥牛 $198一見到會心心眼嘅牛肉😍😍雪花勁靚，入口接近即溶嘅狀態😋咬一啖就有少少油脂出黎，好味道👍-3. 流沙蝦丸、梅菜豬肉丸梅菜豬肉丸有少少似平時食肉餅咁，不過變成一粒丸狀更加能夠鎖住肉汁😋流沙蝦丸好好食🥺🥺我完全抗拒唔到蛋黃嘅野，加入蝦丸更添一份鹹香！-4.芹菜帶子餃、黑松露蟹肉餃芹菜帶子餃入面有原粒帶子仔，本身我都有少少抗拒芹菜，不過呢個餃子嘅配搭又做得幾好食🤩黑松露蟹肉餃都好出色，餃子皮超薄，晶瑩剔透
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比我係網上搵到呢間討論度幾高嘅‘打邊爐’😉😉淨係睇個名都知啱哂我啦😇佢嘅食物望落都好高質😍而且湯底又係好吸引我～店舖裝修有啲宮延風🤣而且湯底嘅器皿係銅鍋黎🤗夠哂特別呀🤭
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1.濃湯花膠翅裙燉雞鍋 $268
濃湯花膠翅裙燉雞鍋
$268
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超級推介！一定係女生最愛呀😍😍店員會幫手將雞肉剪開一件件～仲有再三叮囑我地滾起要飲左碗湯先😍果然冇令我地失望，湯頭十分鮮甜，有淡淡嘅翅味😋仲有大大舊嘅花膠同裙翅，起足料呀！
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2.手切霜降安格斯肥牛 $198
手切霜降安格斯肥牛
$198
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一見到會心心眼嘅牛肉😍😍雪花勁靚，入口接近即溶嘅狀態😋咬一啖就有少少油脂出黎，好味道👍
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3. 流沙蝦丸、梅菜豬肉丸
梅菜豬肉丸有少少似平時食肉餅咁，不過變成一粒丸狀更加能夠鎖住肉汁😋流沙蝦丸好好食🥺🥺我完全抗拒唔到蛋黃嘅野，加入蝦丸更添一份鹹香！
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4.芹菜帶子餃、黑松露蟹肉餃
芹菜帶子餃入面有原粒帶子仔，本身我都有少少抗拒芹菜，不過呢個餃子嘅配搭又做得幾好食🤩黑松露蟹肉餃都好出色，餃子皮超薄，晶瑩剔透！黑松露味好香，仲好似加入左少少菇嘅感覺，難以形容嘅味道，但係好食同特別嘅🤩
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5.椒鹽黃金磚 $68
椒鹽黃金磚
$68
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呢個黃金磚炸得十分脆，炸漿好薄，所以一咬就已經係滑溜溜嘅豆腐😆外層加左少少椒鹽，唔會好鹹，食到淡淡嘅豆香🥰
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6.娃娃菜 $38
娃娃菜
$38
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7.自家製竹蓆茅根水，自家製香茅檸檬薏米水 $20
自家製竹蓆茅根水，自家製香茅檸檬薏米水
$20
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打邊爐最鍾意飲健康飲品😋呢兩款都係自己製，飲落都好濃味，應該煲左唔少時間～如果可以大支啲就好啦❤️
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總括黎講，呢到無論湯底、食材定係飲品都好高質😍😍店員態度都十分好😋價錢都係非常合理👍👍好有衝動下星期就再過黎試下其他湯底😋
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