麻辣Doi (已結業)

吃酸菜魚就好似吸毒一樣，定時定候就想出街食。一來在家好難自己整，二來真係一個心癮。餐廳裝潢整齊明潔，牆上的杯架令人有賓至如歸的感覺。餐廳兩邊是卡位。招牌口水雞＄62先來一碟涼菜開下胃口，辣辣地，即時開啟味蕾，令食慾大增。麻辣小炒王$128呢款小菜係招牌菜之一，好豐富嘅一碟，有魷魚、花生、紅椒粒、韭菜、蝦乾、豆干等，賣相吸引，熱氣騰騰，咸香味鮮味混合起來，層次豐富，爽口又唔太咸。酸菜魚$128呢個係今晚的主角，嘩，真係好大一盤，魚片好多，而且無骨，嫩滑鮮香，魚卜吸收了酸菜魚汁，很入味，湯汁酸辣適中，咸度剛好，盤底有好多薯粉，吸收左酸辣湯之後好入味好開胃。就是這種味道令我上癮及定期來懷念一番的。薯粉還是酸辣味最好吃。川菜的吸引力真係唔好低估，除咗酸菜魚，酸菜肉片，還有辣子雞，香鍋都係川菜嘅代表作，下次要再嚟試吓。