Lab Made 分子雪糕專門店 (已結業)

繼早前到大坑Loooop吃甜後，是晚，於天后用餐後，細雨下，踱步至大坑，到LabMade領取盒裝流沙奶皇包分子雪糕$100回家，與最愛家人齊分享。早前，得知Lab Made又有新搞作，推出海鹽牛奶焦糖、杏仁朱古力雲尼拿、奶皇包和金の莎4款最受歡迎口味的盒裝雪糕Homie，讓大家拎返屋企，與家人慢慢嘆。盒裝雪糕份量是475ml，除了杏仁味賣$105(試食價$85)之外，其它一律賣$120(試食價$100)一盒。各分店盒裝雪糕的存貨有限，售完止，有興趣的朋友，可到各門市碰運氣。此外，也可以像小妹般，網上預訂，5天後自行於Lab Made 門市領取。領取時，店員會提供保溫袋和乾冰，2小時內拿回家放入雪櫃，大致上是毫無問題。吃時，從雪櫃中拿出來。打開一看，奶黃色雪糕內，夾雜了粒粒金黃的鹹蛋黃，質感看似挺硬實的。用鐵匙搯出，頗有難度，須費勁才能成功，建議吃前，可由冰格內取出，放在室溫片刻。倘若店家推出迷你小杯，必定更受歡迎也。盒裝流沙奶皇包雪糕與現場即吃的分別不大，只是質感明顯較為硬實。雪糕奶皇味香濃且突出，質感香滑細緻，且有粒粒鹹香蛋黃顆粒在內，誘人滋味，恰如鹹蛋黃月餅般，教人欲罷不能﹗雖則頗