諾亞半熟蛋糕專門店 (已結業)

媽媽和婆婆都愛吃蛋卷，而我吃過諾亞半熟出品挺不錯的芝士蛋糕，就是沒有吃過他們的蛋卷，今次真的要吃吃他們的蛋卷，一來可滿足她們又可以滿足自己。無論看了他們的蛋糕盒多少次，我仍是十喜歡，可能自己是貓迷的原因吧，加上這個盒真的是很可愛。抹茶蛋卷 $88蛋卷大大，中間有著滿滿的純忌廉，還有點抹茶cream呢。將蛋卷切開之後，蛋卷和忌廉的層次更見分明。綠綠的蛋卷包著大量純忌廉，純忌廉內包著一點抹茶cream，抹茶cream旁邊還有流心綠茶呢。蛋卷氣孔綿密，口感扎實而不失蛋卷應有的鬆軟，這樣的蛋卷吃下去就更實在。除此之外，蛋卷濕潤而帶蛋香，蛋香之中還帶著絲絲的抹茶清幽。扎實的蛋卷包著幼滑的純忌廉，一剛一柔，口感更為升華。只是一些抹茶cream加上流心抹茶便可中和純忌廉味道的單一化，而且與抹茶蛋卷作出味道上的互相呼應，真的很美味。雖然這抹茶蛋卷定價為$88，但它讓我吃得出他們用料尚乘，加上蛋卷口感扎實而飽肚，美味可口，就連媽媽和婆婆也大讚，絕對是物有所值。