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2018-04-14
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中環的蘭桂芳, 不乏我們的足跡. 今晚行經伊利近街, 看見 De België 門外飲酒氣氛熱鬧, 我們也想湊高興.這餐廳外籍及本地人仕人數好平均. 各有各暢飲.比利時標誌好搶眼.餐廳內酒品多, 價目清晰.我們點了 Brugse Zot Dubbel $78 & Mongozo Coconut $78Brugse Zot Dubbel 適合男仔飲, 有少少苦味.Mongozo Coconut 女友最鍾意, 入口帶些椰子味,椰子壳盛酒夠特式侍應有食物推介. 我們贊成:Belgium Ham & Shrimp Croque $78比利時火腿加蝦蓉, 再混合薯蓉, 球形炸至皮脆, 甚香口, 沾些沙律醬, 好好食.Tomato Aux Crevettes $68好 fresh 的賣相. 大大個紅蕃茄, 載滿小蝦, 醒神, 蝦肉肉質爽, 彈牙. 入口新鮮, 又醒胃. 主食: Roasted Pork Knuckle $268德國式燒豬肘, 用木板上枱, 份量夠多, 又好肉.廚師燒得好, 火力平均, 件件燒肉皮層香脆, 肉汁多又軟滑, 依傳統食法, 加上酸椰菜一起食, 減少
Brugse Zot Dubbel 適合男仔飲, 有少少苦味.
Mongozo Coconut 女友最鍾意, 入口帶些椰子味,椰子壳盛酒夠特式
Belgium Ham & Shrimp Croque $78
比利時火腿加蝦蓉, 再混合薯蓉, 球形炸至皮脆, 甚香口, 沾些沙律醬, 好好食.
好 fresh 的賣相. 大大個紅蕃茄, 載滿小蝦, 醒神,
Roasted Pork Knuckle $268
德國式燒豬肘, 用木板上枱, 份量夠多, 又好肉.
廚師燒得好, 火力平均, 件件燒肉皮層香脆, 肉汁多又軟滑, 依傳統食法, 加上酸椰菜一起食, 減少些油膩感. 好滋味.
藍青口, 比利時名菜之一. 兩人吃一桶, 佐酒很一流.
大大的一桶, 用白酒, 洋蔥, 甘荀同煮, 藍青口滲入香濃酒味, 肉質夠肥美, 口感不俗 , 吃了一口又一口.
上檯時已聞得蛋香味, 伴有士多啤梨, 火龍果, 雪糕, 果醬, 是一道特出甜品. 好睇好食.
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