愛爾蘭瘋薯 (已結業)

"愛爾蘭瘋薯"曾風靡一時，但人總是貪新忘舊的，加上其他商人爭相仿效，瘋薯已不是甚麼稀罕的東西，門前的人群不見了....... 要怎樣維持下去呢？ 團購是開源的做法，那怎樣做好節流呢？不知是否我的錯覺，以前的"愛爾蘭瘋薯"長點粗點鬆脆點，現在的好像乾了縮了，是否新做法？ 我不知道。 但有一點我是親眼目睹的....... 薯條是翻炸的！ (不知是否恒常做法還是偶然為之)又乾又熱氣！可能因為客少又要維持效率的緣故吧！熱狗只可作充飢，沒有特色又不好味，梳打味道人工化，是化學味道....... 還是 Shirley 懂得 order， 酸忌廉醬配稍微過火的薯條，補充了缺失的水份，剛剛好！看來 "愛爾蘭瘋薯" 巳不是我吃的了！