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2017-05-06
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超愛吃牛,第一次來,店員詳細介紹menu的內容,感覺親切的小店,裝潢別緻。我們點了牛餃子、特選手切牛肉麵、新鮮手切牛肉麵,湯底選了黑牛骨湯,呷一口湯發現湯本身不是一般牛肉麵的濃味,難得的沒有味精!我認為整碗麵的精髓在於牛肉的鮮味👍🏻,新鮮牛嘅部位是牛腰,比較腍身,特選牛嘅部位係牛後腿,比新鮮牛有牛味及有嚼勁。炸牛餃子有肉汁及滿滿的牛肉餡料,值得一試。另外小店奉上的茶亦清新得很,真是好發現,下次會再來!
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