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2021-09-15
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我和老公一向喜歡 廚師發板 喜歡他的神秘 合時 精緻 用💕趁住我哋嘅結婚週年紀念book了位於金巴利街 黑木 地方不大，有日本小店特色 木糸裝飾 店員服務很好 而且餐具非常精緻 加分😚還有很多sake何供選擇呢 ，揸咗車嘅關係小酌一杯就可以啦😌揀咗日本啤酒🍻suntory、橙味梳打 配上鱈魚乾，作為前菜 等待也是美😋😋鱈魚乾脆卜卜 點上 灑上七味粉嘅沙律醬 配上冰凍啤酒 一絕！沙律很特別，小女子土耳其無花果沙律 🥗日本燒魚仔加上土耳其清甜，作為前菜很開胃清酒煮蛤蜊 非常大隻、飽滿 、新鮮、凊甜，連湯汁都飲埋☺️水魷魚刺身這道菜非常特別， 水魷魚煙韌清甜，點上芥茉生適用另外兩個吸盤已經烹調過加上葡萄醬汁 另有一番風味 一種食材兩種享受😎燒 免治雞肉伴著流心蛋 加上醬汁 免治雞肉外表燒得焦脆內裏還是很juicy 還有軟骨，所以口感爽脆 又非常juicy🥰🥰池魚刺身， 有別於一般 刺身 嘅食法， 伴住漬青瓜，外表微微燒 過， 口感豐富 肉質更加扎實😉牛舌拖羅牛舌最美味的部位 師父很有功架，外表燒得焦香內裏還是非常juicy，粉紅粉紅的半上自家製醬汁非常惹味，少少微辣，配牛是非常之 match，
趁住我哋嘅結婚週年紀念book了位於金巴利街 黑木 地方不大，有日本小店特色 木糸裝飾 店員服務很好 而且餐具非常精緻 加分😚
還有很多sake何供選擇呢 ，揸咗車嘅關係小酌一杯就可以啦😌
揀咗日本啤酒🍻suntory、橙味梳打 配上鱈魚乾，作為前菜 等待也是美😋😋
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鱈魚乾脆卜卜 點上 灑上七味粉嘅沙律醬 配上冰凍啤酒 一絕！
沙律很特別，小女子土耳其無花果沙律 🥗日本燒魚仔加上土耳其清甜，作為前菜很開胃
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清酒煮蛤蜊 非常大隻、飽滿 、新鮮、凊甜，連湯汁都飲埋☺️
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水魷魚刺身
這道菜非常特別， 水魷魚煙韌清甜，點上芥茉生適用
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另外兩個吸盤已經烹調過加上葡萄醬汁 另有一番風味 一種食材兩種享受😎
燒 免治雞肉
伴著流心蛋 加上醬汁 免治雞肉外表燒得焦脆內裏還是很juicy 還有軟骨，所以口感爽脆 又非常juicy🥰🥰
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池魚刺身， 有別於一般 刺身 嘅食法， 伴住漬青瓜，外表微微燒 過， 口感豐富 肉質更加扎實😉
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牛舌拖羅
牛舌最美味的部位 師父很有功架，外表燒得焦香內裏還是非常juicy，粉紅粉紅的半上自家製醬汁非常惹味，少少微辣，配牛是非常之 match， 算是我這個最高質的牛舌吧😝😝
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鹽燒蘆筍清清爽爽，有解膩作用
明太子意大利青瓜
估唔到口感很好，青瓜爽脆加上明太子 濃沃嘅口味 非常之好味呀
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蟹膏蟹肉
夠曬蟹味濃郁 非常之享受😎
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燒白海鰻 外皮焦脆 脆卜卜肉質保留juicy 加上小小青檸 風味！
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燒蝦醬豚肉
中日合璧fusion菜 非常之 香濃 豚肉超香，少少肥 口感好好😍
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昆布清湯米餅
清清地解膩又飽肚
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甜品係燒菠蘿 日本紅豆配茉茶糕
$888/set我覺得絕對値得一試🥳
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