影片
更多
2013-01-24
85 瀏覽
早年已經到Café Deco品嚐浪漫晚餐，今次於中午時分來到，感覺截然不同。重新裝修後的Café Deco，感覺時尚高貴。看那優雅的樓梯，原來有不少新人專程到這樓梯拍婚紗照的！而餐廳上層增加了活動間格，令餐廳空間更靈活。透明的活動間格可隨客人需要即時營造出private dining room為客人提供專屬的私人空間！話說回來，今次到Café Deco 是為了品嚐他們的Afternoon Tea。呵呵！山頂High-tea很有氣派呢！英式傳統的三層架，配英式鬆餅每天新鮮烤焗的兩款英式鬆餅，配總廚自家製的紅莓玫瑰果醬、時令核果果醬及濃縮忌廉，味道濃郁可口。我尤其喜歡紅莓玫瑰果醬，酸酸甜甜的，與暖暖的鬆軟鬆餅非常match啊！ 我對Café Deco的Afternoon Tea是充滿期待的，因為所有甜食是由法藉行政總廚Julien Gourmelon主理，曾於多間享負盛名的甜品店任職，如Laduree，而Laduree的玫瑰味macaroon 是我的最愛！！雖然這樣沒有玫瑰味macaroon，但有其他口味的macaroon，同樣甜而不膩，非常可口！士多啤梨朱古力── 三層的不同質感，不同溫
而餐廳上層增加了活動間格，令餐廳空間更靈活。透明的活動間格可隨客人需要即時營造出private dining room為客人提供專屬的私人空間！話說回來，今次到Café Deco 是為了品嚐他們的Afternoon Tea。呵呵！山頂High-tea很有氣派呢！
英式傳統的三層架，配英式鬆餅
每天新鮮烤焗的兩款英式鬆餅，配總廚自家製的紅莓玫瑰果醬、時令核果果醬及濃縮忌廉，味道濃郁可口。我尤其喜歡紅莓玫瑰果醬，酸酸甜甜的，與暖暖的鬆軟鬆餅非常match啊！
我對Café Deco的Afternoon Tea是充滿期待的，因為所有甜食是由法藉行政總廚Julien Gourmelon主理，曾於多間享負盛名的甜品店任職，如Laduree，而Laduree的玫瑰味macaroon 是我的最愛！！雖然這樣沒有玫瑰味macaroon，但有其他口味的macaroon，同樣甜而不膩，非常可口！
士多啤梨朱古力── 三層的不同質感，不同溫度的材料，在嘴裡融合，是出奇的好吃。底層的士多啤梨啫喱味道亦相當清新。
迷你牛肉漢堡── 小小的牛肉漢堡，Juicy得令人驚喜；配以特製醬汁，非常可口。細心的加以烤焗，令麵包變得更香脆。好吃！火腿車打芝士三文治── 別看輕這小小的三角三文治啊，一層又一層的火腿和車打芝士，令整個三文治豐富起來。
煙三文魚香蔥黑麵包── 煙三文魚不論色澤或味道也是一流的！還以為底層的是餅乾塊，吃下去方知有所不同，原來是黑麵包，又一令人驚喜。
法式煙肉蛋批── 又香又鬆的批邊有著濃濃的牛油香味，味道適中的煙肉蛋不會過醎，一口一個，非常別緻。
熱狗麵包── 這是個可口的醎甜，外層焗得香香的，內裡的非常惹味，整體處理得很不錯！
朱古力夾心蛋糕── 看那賣相多別緻！一層一層的朱古力，吃得出甜品師傅的手藝和心思。朱古力在口中溶化的同時，我感到幸福其實真的很簡單！
焦糖空心餅── 還未放入口中品嚐時，一直以為是咖啡慕絲，噢！原來是焦糖呢！有著濃濃的焦糖，甜而不膩。讚！
檸檬蛋糕── 簡簡單單的檸檬蛋糕，卻是考功夫的甜點。清新的檸檬味，一定是用上了新鮮的食料，蛋糕質地同樣處理得合到好處。
套餐配餐飲一杯，有多種咖啡及茶可供選擇，包括泡沫咖啡及鮮奶咖啡、也可點選茶類如英式早餐茶、伯爵茶、菊花茶等清清味蕾。
我點了English breakfast tea。先來一口，呼～生活本應這樣的！
題外話/補充資料：
記得小時候，某年的秋季旅行，那次我第一次踏足山頂。還在讀小學的我沒有什麼太大的感覺，於那時候的我而言，只是一個很大的公園大概跟北潭涌沒兩樣，都是跑跑跳跳的好地方。
長大後，身邊的那位乘纜車到山頂，看看風景，特別是維港夜景，是多麼浪漫的事。但其實這個香港最有名的觀光勝地，作為主人家的我們又有幾何會靜心欣賞這個可以俯瞰我們的家的地方呢。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
