北海道爐端燒 (已結業)

店裡的裝飾都帶有日式風味，一個個燈籠配上微黃的燈光，整體氣氛由坐低已經蔓延。我們從沙律、小食、串燒慢慢點起，每樣的份量不算多，反而吃到更多種類的款式。最深刻的竟是油甘魚刺身，每塊的厚度都適中，口感介乎於嫩滑與厚實之間，每口都充滿魚香！另外我們重覆點了兩次左口魚邊壽司，我好喜歡咬下去就有稍微融化的質感，壽司飯帶帶醋味及鹹香(不用點住何醬汁己已經夠味)明太子蛋卷十分厚實，但明太子有點多，反而偏鹹一點(可以配上飯吃) 兩個人吃完立即有飽足感~所以我們還點了椰菜中和一下膩感！串燒的牛舌、帆立貝串、大蔥雞肉串、雞腎等等亦不錯~燒得剛剛好(有些面層會撒上胡椒，讓味道更加突出)帆立貝也足夠的鮮甜彈牙！串燒少不免要配上啤酒，點了原味的角瓶高波和薑味，薑味較甜一點點比較好喝~原味是淡淡的梳打與酒精混合(看個人口味吧~朋友則喜歡原味多一點)剛開始時我們還擔心不夠飽肚，點了碗三文魚茶漬飯，然後就發現太飽了！(這款可以不用點，三文魚好像過熟了)另外的配酒之選就非雞泡魚乾莫屬，配上沙律醬！！！味道濃郁而甜，愈㬭愈好吃~燒魚頭亦值得一試，用鹽燒來帶出魚頭的鮮味，加上好多汁(上檯時就襯熱吃更加滋味，朋友夾到停不了手