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2018-05-14
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平日咖哩就食得多聽得多，究竟正宗印度咖哩係點架呢！今日來到一間印度素食餐廳，店員、廚房、甚至客人都以印度人為主，夠哂正宗，重現當地味道！雖然印度人為主，但餐牌當然仍會有中文比本地人睇，種類繁多而且近似家常便飯形式。先來一碗香甜玉米湯，粟米非常清甜，用來暖胃最好不過！小食炸春卷，咬落第一感覺就係外皮超脆！由於素食餐廳當然不會有肉，取而代有紅蘿蔔和菜絲，洋蔥粒，十分香口！南印度套餐，套餐包含多款食物，除左有蝦片、薄餅、白飯配上3種不同咖哩外，還有雜菜湯，甜糕，酸奶解辣，三種咖哩各有唔同風味，辣度亦唔一樣，個人最中意脆蝦片配咖哩，因為呢度蝦片好好味，又香又脆，餸咖哩一流！洋蔥煎餅超巨型！有點像可麗餅，但更脆口，內裏全部都係洋蔥粒，香味十足！然而始終都係中意配上微辣咖哩食，令香+脆味道更上一層樓！印度香料牛奶，香醇奶味加上甜度適中，食過咖哩後飲一啖，解辣之餘更令香料氣味更多層次！
雖然印度人為主，但餐牌當然仍會有中文比本地人睇，種類繁多而且近似家常便飯形式。
先來一碗香甜玉米湯，粟米非常清甜，用來暖胃最好不過！
小食炸春卷，咬落第一感覺就係外皮超脆！由於素食餐廳當然不會有肉，取而代有紅蘿蔔和菜絲，洋蔥粒，十分香口！
南印度套餐，套餐包含多款食物，除左有蝦片、薄餅、白飯配上3種不同咖哩外，還有雜菜湯，甜糕，酸奶解辣，三種咖哩各有唔同風味，辣度亦唔一樣，個人最中意脆蝦片配咖哩，因為呢度蝦片好好味，又香又脆，餸咖哩一流！
洋蔥煎餅超巨型！有點像可麗餅，但更脆口，內裏全部都係洋蔥粒，香味十足！然而始終都係中意配上微辣咖哩食，令香+脆味道更上一層樓！
印度香料牛奶，香醇奶味加上甜度適中，食過咖哩後飲一啖，解辣之餘更令香料氣味更多層次！
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