龍皇酒家 (開源道) (已結業)

前主管要榮休了,有舊同事發起farewell dinner,席間10人當中,有現職的同事,有像我一樣已離職多年的,亦有已退休的,當中亦有1,2位我不認識的,不同身份的人聚首一堂,好不熱鬧:片皮鴨-片出來的鴨肉一碟是皮薄,一碟是多點鴨肉的,我比較喜歡連肉多一點,感覺不會很肥膩,包著吃的皮很薄,配上青瓜,荵段,好好味人參燉鱷魚肉和雞-參味好濃郁,嘗試一小件鱷魚肉,不知是否心理作用,總覺有點怪味,看來還是飲湯吧涼瓜炆龍躉-肉質好滑,我反而覺得墊底的涼瓜,吸收了精華,比魚肉還好味上湯活蟹(伊麵底)-全名忘記了,只知蟹肉鮮甜,我的那件蟹肉好香口,而且,伊麵唔會好鹹,有水準之作魚湯雲耳白菜仔-魚湯配白菜仔,平時都有機會吃得到,但原來加上雲耳,還多了點爽口,唔錯生菜鴨鬆-應該是用片皮鴨的肉起出來的另一款菜式,配合爽脆的生菜,不俗!欖菜蛋白炒飯-加了菜粒的炒飯,炒得好乾身,不油膩!甜品有椰汁桂花糕,蜜糖脆麻花, 還有鮮果汁,紅菜頭波蘿,苦瓜奇異果,每人1枝俗語云:"世有伯樂,然後有千里馬,千里馬常有,伯樂卻不常有"我雖然不算是千里馬,但慶幸曾遇上了伯樂的提攜和指導,說不出口的話在此化成祝福--祝你身體