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2020-12-12
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記憶帶我回到等一次和朋友去尖沙咀店，當時排隊入座要花上一小時以上，卻仍願意等。開始時Dazzling 聘請來自台灣的招待員，他們說話特別溫柔，我還記得特別友善的Jason，初期常來都是他友善招待，自從很久沒見到他，服務質素感覺也下降，先生一向不大喜歡這餐廳，今天卻遷就了我一下。這次來到銅鑼灣店，下午來不用等位，我們坐窗邊位置，店中人不算多，能看看景物和享受一下寧靜。喜歡Dazzling的意粉系列，有幾款都好吃，今天選了松露磨菇意粉，有人形容松露味似石油氣味，小小還接受，太強頂唔順，這個做得算balance，色香味算是全合格，不會太重而感覺漏，醬汁不太稀，分量恰好將每條意粉都能沾上，比起有些餐廳只用半小匙松露醬置於意粉頂來hea 客人，他們算是做得好。先生選了很普通的台牛麵😅⋯⋯ 湯底也算台牛味道的，但不會嘩一聲的好吃。Dazzling 要求每位客人必須選購一杯飲品。個人覺得他們的咖啡是一般，所以餐飲都不刻意加錢轉特飲，還在喝着咖啡時，有一扇門傳來一陣煙味，不想再受着這氣味，只好快快結帳。整體上，感覺真的大不如前，以往的台式餐廳逝去了，而且都不會再到尖沙咀店，有次未入店時已經見識到服務員
這次來到銅鑼灣店，下午來不用等位，我們坐窗邊位置，店中人不算多，能看看景物和享受一下寧靜。
喜歡Dazzling的意粉系列，有幾款都好吃，今天選了松露磨菇意粉，有人形容松露味似石油氣味，小小還接受，太強頂唔順，這個做得算balance，色香味算是全合格，不會太重而感覺漏，醬汁不太稀，分量恰好將每條意粉都能沾上，比起有些餐廳只用半小匙松露醬置於意粉頂來hea 客人，他們算是做得好。
先生選了很普通的台牛麵😅⋯⋯ 湯底也算台牛味道的，但不會嘩一聲的好吃。
Dazzling 要求每位客人必須選購一杯飲品。個人覺得他們的咖啡是一般，所以餐飲都不刻意加錢轉特飲，還在喝着咖啡時，有一扇門傳來一陣煙味，不想再受着這氣味，只好快快結帳。
整體上，感覺真的大不如前，以往的台式餐廳逝去了，而且都不會再到尖沙咀店，有次未入店時已經見識到服務員的趕客態度，這裡不留人自有留人處。
松露意粉
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台式牛肉麵
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咖啡
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咖啡
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