譚仔三哥米線 (恒隆大廈)

營業中

休息中

久不久就要吃吃譚仔三哥，我是喜歡他的湯，因為很久以前吃第一次的時候，是覺得比起其他店的湯底更有獨特的風味。可是很多次，湯的水準不太穩定。不過基於相信我會再嚐得到當初的味道，還是會隔一段時間就來。譚仔三哥的配菜選擇其實真的很普通，墨丸是可以。炸醬也不是我的菜，點是因為想要多點肉。點了竹笙，又不用功夫煮的。所以重點真的還是湯。今天的湯，三哥酸辣，有酸香刺激，有三小辣的微辣配合。可是那種獨特的味道真的沒有了，可以我說不出是什麼。