味道樂居酒屋 (元州街) (已結業)

阿女定咗位，去長沙灣一間不起眼的居酒屋小店補祝母親節。6:45去到未算多人，7點幾越嚟越多人，基本上已經滿座，店鋪細細座位並不多。但內裹的裝修恍如置身於日本居酒屋一樣。我哋都係第一次去食這間，睇到餐牌樣樣都想試，總共點咗6樣食物。其中一款佢嘅招牌菜，原條成田醬炭火燒鰻魚飯。鰻魚飯一上枱，隔離枱即刻嘩咗一聲，因為鰻魚真係好大條，而且飯嘅份量亦都好足，$138黎講絕對係超值嘅。我好怕食到啲霉霖的鰻魚，好彩佢條鰻魚大大條好新鮮，厚肉兼爽彈，配埋鰻魚汁好正！小食方面，我叫咗流心芝士魚餅，中意食芝士嘅人絕對會中意食，魚餅煎得好靚，帶點金黃，入面包住流心芝士，一個人食一塊剛剛好，食曬兩塊就好滿足。另一款好特式嘅你蟹膏蟹肉炸豆腐，豆腐外皮非常薄脆，內裹很嫩滑，上面再鋪咗一層厚厚而又濃香嘅蟹膏蟹肉，一濃一淡呢個配搭出奇地夾。吉列蝦配芥末沙律醬，蝦炸得非常酥脆而不油膩，點上店家自製的芥末沙律醬同吃實在好味到不得了，吉列蝦就算放咗半個鐘，食落仍然非常脆口，證明大廚功架了得。另外一款我好欣賞嘅燒汁大白鱔，一碟有2串。雖然大白鱔製作時間係最耐，大廚燒得外皮非常香脆，除保留肉汁外仲佷彈牙夠新鮮，真係值得等嘅。牛