Fang Fang (已結業)

來到fang fang, 當然要試試她的調酒！今季的推介是四川調味，我們選擇了‘薑‘ 以及’黑蒜‘味的cocktail。 薑味道比較易入口，而’黑蒜‘…我們有點不懂得欣賞。喜歡烈酒味道的人可能會喜歡~叫了個海鮮扇貝，是逐隻上的，上面的蒜蓉有點微微焦味，但粉絲很好吃。扇貝貼心的切了一半，也把内臟移除了，很方便吃。乳鴿很香，但是骨比較多，肉反而較少，可是吃皮和蝦片也蠻可以的。四川口味的炸軟殼蟹，有點太咸，感覺很熱氣，而且不會想吃太多，多人來的時候才叫吧~乞衣鷄，侍應在上菜的時候很浮誇地敲鑼，也有說很適合慶祝，還可以邀請一位食客把雞的外面包的敲碎，很有趣。味道的話就沒有那麽特別，但外面的餅皮比較硬和乾，感覺單吃雞的話會比較好吃。這趟最想吃的是這個片皮鴨，有八色醬料盒子，可以配上特別的pancake皮。吃落鴨子比較肥，pancake 皮包完后就已經不熱了有點傷心，然後試完以後，還是覺得傳統的醬汁最配哈哈哈。這個黃金蝦球是最好吃的一個，炸得不太油膩，鹹蛋黃的味道不是很重，但女仔吃應該都會覺得滿好吃的~！這個菜也很好吃，炒得剛剛好，調味也令人吃得很舒服。花膠很大一碟，有4舊，很軟很入味。海鮮炒飯有