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2009-03-07
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二月初二‧陰天 想找個可以喝一杯，及吃點東西的地方。當然，一想就想起吃tapas。很可惜，在香港有很多地方也說自己是tapas bar，但水準好的，來來去去也是那一、兩家。是時候要找些新地方，已知道這裡多時，知道有個tapas午餐的選擇，包括湯、兩款tapas及甜品，每位一百，就找個周中的下午來試試。 先來湯，是蕃茄凍湯。小小的一杯，賣相精緻。吃起來冰冰涼涼的，切了碎粒的蕃茄很鮮美，加上橄欖油、香草及不少的蒜頭，用匙羹喝起來，又鮮甜又有香味，是一個很不錯的開胃菜； 可以從眾多的taspas中選兩款，坦白說，我對西班牙的飲食回憶，最深刻的是在塞弋及薩拉弋薩，所以談起tapas，只會想到薯仔及豬肉。午市的tapas不包風乾火腿，就要了燒豬腩及血腸薯仔餅。 兩款tapas也是即叫即製的，燒豬腩當然是用上市場買得到的五花腩，下了點糖去燒，吃起來得皮脆之餘，也帶點甜味。配上的沾醬也精彩，是榲桲及蒜頭打成的，質地幼滑，又香又甜。在香港吃這一味燒豬腩，始終是品質所限，水準不能期望過高，明白的，但作為下酒菜，這個燒豬腩是美味的；薯仔餅也是即煎的，切片的薯仔，內藏切碎了的血腸，鹹香又有薯仔的香味，中間還
想找個可以喝一杯，及吃點東西的地方。當然，一想就想起吃tapas。很可惜，在香港有很多地方也說自己是tapas bar，但水準好的，來來去去也是那一、兩家。是時候要找些新地方，已知道這裡多時，知道有個tapas午餐的選擇，包括湯、兩款tapas及甜品，每位一百，就找個周中的下午來試試。
先來湯，是蕃茄凍湯。小小的一杯，賣相精緻。吃起來冰冰涼涼的，切了碎粒的蕃茄很鮮美，加上橄欖油、香草及不少的蒜頭，用匙羹喝起來，又鮮甜又有香味，是一個很不錯的開胃菜；
可以從眾多的taspas中選兩款，坦白說，我對西班牙的飲食回憶，最深刻的是在塞弋及薩拉弋薩，所以談起tapas，只會想到薯仔及豬肉。午市的tapas不包風乾火腿，就要了燒豬腩及血腸薯仔餅。
兩款tapas也是即叫即製的，燒豬腩當然是用上市場買得到的五花腩，下了點糖去燒，吃起來得皮脆之餘，也帶點甜味。配上的沾醬也精彩，是榲桲及蒜頭打成的，質地幼滑，又香又甜。在香港吃這一味燒豬腩，始終是品質所限，水準不能期望過高，明白的，但作為下酒菜，這個燒豬腩是美味的；薯仔餅也是即煎的，切片的薯仔，內藏切碎了的血腸，鹹香又有薯仔的香味，中間還混有一點菠菜，很不錯。同樣以tortilla而言，當然以Ole的比這裡好吃，因為單論薯仔，那邊用上的品質是好一點的。
甜品是奶凍布甸，吃起來有煙薰的香味，味道幾甜的，在配起較膩的菜色而言，又幾配合。
埋單百一，tapas是晚上的份量及水準，單計兩味已算是物有所值。
會再來的。
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