春水堂 (太古城中心)

營業中

休息中

成立於1983年既春水堂創出世界第一杯台式泡沫紅茶同風行全球的珍珠奶茶～佢既珍珠係細細粒軟韌有口感，茶底甘甜唔澀，每次嚟都必定會order 呢個單品～唔平但好飲既～（佢哋其他既茶飲都唔錯～愛玉鐵觀音檸檬茶都好啱夏天飲）半筋半肉紅燒牛肉麵，經典口味比較有保證～湯底唔錯夠濃夠香味加埋酸菜更加有層次感，牛筋炆得夠淋，牛腱肉質鬆軟（八成既都唔乾柴，有一兩舊就麻麻哋）。 但係，個麵質地比較差，唔彈牙感覺有啲 overcook 但係個牛骨濃湯就好 shit 啦，一 order 完勁快上枱，但係一上枱已經係唔夠熱處於溫溫哋狀態（我哋光顧當日下晝十一點幾，嗰時得得三檯客唔係炒晒場整唔切嗰啲時間）。之後出事啦，應該係唔夠熱既原因所以個湯底羶味出晒嚟，唔夠鮮反而有啲腥羶。而且呢碗個麵質唔彈牙之餘，仲有啲黐埋一舊一pat野咁😵‍💫 好劣好難頂自助落單，價錢唔平但整體服務一般般，食物質素飄忽。唯一係卡位算闊落，所以喺太古城都多家庭客幫襯～（之前嚟過食佢哋既黃金香酥雞就真係唔推薦（唔明點解要幫鹽酥雞改另一個名？但鹽酥雞翼同鹽酥杏鮑菇又唔係叫黃金香酥😂），。比較厚粉同乾，入面冇乜肉汁，所以之後就無 order 過