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2024-01-22
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之前行山已經來過 Wildfire 午餐，個女差不多滿月時都有帶 BB 來午餐，風景好，食物不錯，服務不錯，有不少旅客但都係斯文那種，所以整體感覺都良好 最近旅發局大派每人 $100 消費券，剛好見到 Wildfire 有上榜，家人都不約而同話不如開車上來食返呢間 所以此行就七大兩細上來食飯同看夜景。之前提早了一個星期訂位，員工都有表示過未必有窗邊位，我話無問題。當日我剛好早了20 分鐘到，但位置已經準備好，更留到窗邊位置 員工好細心咁幫我安排了一張 booster，一張 BB 凳，同埋幫曬大家每人倒一杯暖水，都好勤力幫大家添暖水 Wildfire 的食物好適合今次晚飯，因爲食物都好容易分，要顧著 BB，雖然食物易凍但都唔會唔好食。家人講了幾次話今次 Wildfire 好食過 Dan Ryan 頭盤點了：辣牛肉玉米脆片 Nachos - 上臺是熱辣辣，夠脆，味道不錯野火拼 Wildfire Platter - 份量都好足，但炸魷魚圈略嫌不夠脆主菜點了：北京功夫烤鴨（大） - 想嘗試新至尊（大） - 符合預期卡邦尼意大利麵 - 有驚喜，芝士味好濃！絕對比外面大部份的 Carbonara
最近旅發局大派每人 $100 消費券，剛好見到 Wildfire 有上榜，家人都不約而同話不如開車上來食返呢間
所以此行就七大兩細上來食飯同看夜景。之前提早了一個星期訂位，員工都有表示過未必有窗邊位，我話無問題。當日我剛好早了20 分鐘到，但位置已經準備好，更留到窗邊位置
員工好細心咁幫我安排了一張 booster，一張 BB 凳，同埋幫曬大家每人倒一杯暖水，都好勤力幫大家添暖水
Wildfire 的食物好適合今次晚飯，因爲食物都好容易分，要顧著 BB，雖然食物易凍但都唔會唔好食。家人講了幾次話今次 Wildfire 好食過 Dan Ryan
頭盤點了：
辣牛肉玉米脆片 Nachos - 上臺是熱辣辣，夠脆，味道不錯
野火拼 Wildfire Platter - 份量都好足，但炸魷魚圈略嫌不夠脆
主菜點了：
北京功夫烤鴨（大） - 想嘗試新
至尊（大） - 符合預期
卡邦尼意大利麵 - 有驚喜，芝士味好濃！絕對比外面大部份的 Carbonara 好食。是次晚餐家人讚最多的食物之一。
波士頓龍蝦尾海鮮意大利飯 - 不錯，但不覺有見到龍蝦尾，其他海鮮的分量都足。
烤美國豬肋骨 - 家人說很不錯
美國安格斯西冷 - 這是另一個 highlight，雖然是西冷但都很厚，脂肪很夠，很香，我點了 medium rare，然後出來的也是差不多。是次晚餐家人讚最多的食物之一。
甜品點了：
熱情脆焗蛋白餅 Passionate Paviova - 有驚喜，一般西餐廳好少會有得叫，基本上就是用蛋白霜 (Meringue) 做，我知道是不容易做。口感好脆，填填酸酸好開尾胃。
心太軟 - 符合預期
再次感謝餐廳員工好有耐性，遇著我今次是用 coupon 的也沒有在服務上馬虎了，感謝員工給我全家好好的體驗！
卡邦尼意大利麵、野火拼、至尊（大）、波士頓龍蝦尾海鮮意大利飯
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烤美國豬肋骨、美國安格斯西冷、北京功夫烤鴨（大）、辣牛肉玉米脆片
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心太軟、熱情脆焗蛋白餅
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題外話/補充資料：
原來 Wildfire 變了是 The Cheesecake Factory 旗下？今次見到 Wildfire 網站是在 Cheesecake Factory 裏面。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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