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2019-12-04
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今年的生日實在沒心情慶祝，但生活還是要過，感謝同房特意相邀，趁機會交流一下近況。 原來屬意的小店已滿座，幸好有兩手準備，轉場來到赫德道的另一家。閒日晚上排了大約二十分鐘，兩個人被安排至面壁高桌，自成一角，以原木為主的裝潢有日系小清新的感覺，樓底高令燈光有點四散。 和王牛漢堡丼 $158 上桌時蛋黃已失足墮下，本想嘗試放回但失敗。牛肉頗有肉香，帶照燒汁的香氣，配著香軟有飯味的珍珠米同吃令人滿足。 海膽和風卡邦尼烏冬 $168 烏冬彈牙，醬汁不多不少的裹在上面，煙腩片焦香不過鹹，肉味濃有驚喜。 鮮果開心 $138 班戟一疊六塊size迷你，兩人做飯後甜品輕鬆完成無難度。用米粉所做的班戟鬆軟有蛋香，重點是面頭的開心果忌廉，由意大利西西里島開心果醬打成，味道天然濃厚，幼滑得像雪糕，好吃得點清光。 整體擺盤精美、餐碟具質感，食材配搭新穎有創意，加上不少食品都是產地直送，是吃得出的好味道。今年的生日願望獻給香港。
原來屬意的小店已滿座，幸好有兩手準備，轉場來到赫德道的另一家。閒日晚上排了大約二十分鐘，兩個人被安排至面壁高桌，自成一角，以原木為主的裝潢有日系小清新的感覺，樓底高令燈光有點四散。
和王牛漢堡丼 $158
上桌時蛋黃已失足墮下，本想嘗試放回但失敗。牛肉頗有肉香，帶照燒汁的香氣，配著香軟有飯味的珍珠米同吃令人滿足。
海膽和風卡邦尼烏冬 $168
烏冬彈牙，醬汁不多不少的裹在上面，煙腩片焦香不過鹹，肉味濃有驚喜。
鮮果開心 $138
班戟一疊六塊size迷你，兩人做飯後甜品輕鬆完成無難度。用米粉所做的班戟鬆軟有蛋香，重點是面頭的開心果忌廉，由意大利西西里島開心果醬打成，味道天然濃厚，幼滑得像雪糕，好吃得點清光。
整體擺盤精美、餐碟具質感，食材配搭新穎有創意，加上不少食品都是產地直送，是吃得出的好味道。
今年的生日願望獻給香港。
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