翁記上海館 (已結業)

慈雲山不嬲都多野食，各個國家嘅菜都有，但就係少左上海菜，記得幾年前都有間上海餐館，可惜結業已久，不過最近開左間翁記上海館，就係慈華里，絕對唔難搵，身為慈雲山人，當然就要去幫襯下，試下水溫。新舖開張，而且價錢親民，吸引左一班人去，我地一家人7點去到都等左幾個字先有位，小餐館地方淺窄，坐得逼小小，不過都預左。阿翁上湯小籠包 $24一籠有4隻，岩岩好夠我地一家人食，呢度嘅小籠包比外面食過嘅大，啱啱蒸出來熱騰騰出哂白煙，好吸引，夾起個時真係要好小心，感覺到湯汁係入面好重，好易夾爛啲湯汁漏哂出漏，細細啖係上面咬一口，先飲哂啲湯汁，再繼續食，滿香濃嘅湯汁味，加小小醋更加可以提味。上海生煎包 $24又係一客有4隻，仲要個size幾大下，影相睇唔到，但個底係煎到香脆金黃，肉汁滲左入包入面，但又唔會濕哂。雞絲粉皮 $38粉皮好滑，醬汁份量岩岩好，加左芝麻好香。蔥油拌海蜇 $42海蜇爽口彈牙，味道稍微有小小淡。雲呑雞 $48好大碗，份量好夠，雞肉嫩滑，個湯同菜都好甜，用泥撈飯好正。乾煸四季豆 $40四季豆甜甜地，面豉又有鹹味，味道濃用泥送飯真係可以食到幾碗。銀芽炒鱔糊 $68除左上海菜嘅炒鱔糊，我其他地方