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2017-01-04
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外出用膳次數比較多, 除了定期到訪某幾家喜歡的食店外, 也貪新鮮, 希望發掘更多有潛力的新餐廳, 給自己多一個選擇。假期逛街, 地點又再次選了沙田區, 不過呢, 沙田的商場雖有眾多食店, 都感覺沒什麼想吃, 突然想起電視介紹的意大利餐廳, 於是又再次跌落陷阱。食店說真的, 地點上有點不太方便, 在沙田圍站下車, 也還得走一條小斜路落行人隧道, 又要上樓梯, 感覺上有點崎嶇。順利到達食店, 門面感覺尚算對辦, 但入座前已有一段小插曲。當服務員問及有否訂座, 本已訂座的我們, 就在想應該很快就能被安排入座, 但他給我的反應是: 遲緩欠機靈。我把基本的訂座姓名跟人數告訴他, 但看見他邊聽邊在猶豫的眼神中又帶點錯愕時, 似乎希望要更多資料, 於是我就乾脆把電話都告知, 可是告知後, 他還是在猶豫, 然後前去詢問另一位服務員, 整個過程花了幾分鐘, 但個人認為這幾分鐘是沒必要的, 這讓人感覺很不良好。不是說每家餐廳都要用紙筆記下客人的資料 (雖然這樣會清楚很多), 但最低限度, 那名服務員在不清楚訂座資料的情況下, 應該儘快找人協助, 而不是反應遲緩地聽完所有資料後, 還要在愕一下才要求支援。最
假期逛街, 地點又再次選了沙田區, 不過呢, 沙田的商場雖有眾多食店, 都感覺沒什麼想吃, 突然想起電視介紹的意大利餐廳, 於是又再次跌落陷阱。
食店說真的, 地點上有點不太方便, 在沙田圍站下車, 也還得走一條小斜路落行人隧道, 又要上樓梯, 感覺上有點崎嶇。
順利到達食店, 門面感覺尚算對辦, 但入座前已有一段小插曲。當服務員問及有否訂座, 本已訂座的我們, 就在想應該很快就能被安排入座, 但他給我的反應是: 遲緩欠機靈。
我把基本的訂座姓名跟人數告訴他, 但看見他邊聽邊在猶豫的眼神中又帶點錯愕時, 似乎希望要更多資料, 於是我就乾脆把電話都告知, 可是告知後, 他還是在猶豫, 然後前去詢問另一位服務員, 整個過程花了幾分鐘, 但個人認為這幾分鐘是沒必要的, 這讓人感覺很不良好。
不是說每家餐廳都要用紙筆記下客人的資料 (雖然這樣會清楚很多), 但最低限度, 那名服務員在不清楚訂座資料的情況下, 應該儘快找人協助, 而不是反應遲緩地聽完所有資料後, 還要在愕一下才要求支援。
最後我們被安排坐在中央, 但未評論食物先談座位陳設, 因為座位實在擠迫。枱與枱之間距離太近, 只有約1cm的距離, 其實跟搭枱沒分別, 就連旁邊食客的對話也聽得很清楚, 私隱度是零! 男士身材較壯的話, 亦有在吃飯時被鄰枱"批踭"的機會, 男友正正是受害者, 真是吃也不舒服。
食物質素方面, 以價位平均約百多元一道菜來說, 水準是不合格的。 簡單來說, 就是不值這個價。我們點了白酒忌廉汁煮藍青口, 黑松露野菌燒帶子意大利粉, 鮮魷魚墨汁意大利飯和巴伐洛娃蛋白餅。
白酒忌廉汁煮藍青口
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鮮魷魚墨汁意大利飯
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黑松露野菌燒帶子意大利粉
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主菜吃畢後, 其實滿失望的, 因為都吃不到水準之作, 本來預算是點一客甜品的, 但那份失落確實讓我掙扎了良久, 最後還是點了一客蛋白餅。
巴伐洛娃蛋白餅
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整體而言, 食店無論在餐桌陳設, 服務員培訓和菜式調味上仍有待改進。在我而言, 付出相若價錢的話, 是可以有其他更好選擇呢！
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