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2018-11-11
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曾聽說中環OL推介這家餐廳，時不時有精彩的廣東歌表演，這天在中環考試後，想起了這裡，便上來吃飯，可惜碰不上表演，那就唯有享受食物。餐牌選擇多元，從豬雞到魚都有，還有幾款有心思的意粉，這天要戒口，不可以吃海鮮，但還有很多可以揀。餐前麵包，我留了在之後配磨姑湯，很吸水，不會硬。Spark Mushroom Stick配炸粉團條，點了一客跟朋友分享，店員細心地分了兩客上，配上prosciutto foam，很香口，大鄉里的我第一次見那個炸粉條，食落煙煙韌韌，吸湯力沒有面包般強，但作為第一道小吃，邊傾計邊食，很不錯。Chitarra，很美的名字，意粉形狀質感有點像日本烏冬，食落煙韌，加上菠菜蟹肉，配搭delight，簡單調味已經很好食，由於下午茶未消化，我們只點了Half Size，份量較一般少。Slow cooked Ibérico Pork， 慢煮既豬肉沒有我想像中軟腍，但也不太乾，面頭既醬汁味道較淡，夾上一片又一片既青蘋果🍏薄片，帶來一絲酸甜，頓時開胃清新，最得我歡心既係南瓜蓉，超級幼滑，南瓜味又濃。甜品，是西瓜味既冰，配上豆腐雪糕，少見既組合，但卻好新鮮，西瓜冰塊食落透心涼，是道對飽滿
曾聽說中環OL推介這家餐廳，時不時有精彩的廣東歌表演，這天在中環考試後，想起了這裡，便上來吃飯，可惜碰不上表演，那就唯有享受食物。
餐牌選擇多元，從豬雞到魚都有，還有幾款有心思的意粉，這天要戒口，不可以吃海鮮，但還有很多可以揀。
餐前麵包，我留了在之後配磨姑湯，很吸水，不會硬。
Spark Mushroom Stick配炸粉團條，點了一客跟朋友分享，店員細心地分了兩客上，配上prosciutto foam，很香口，大鄉里的我第一次見那個炸粉條，食落煙煙韌韌，吸湯力沒有面包般強，但作為第一道小吃，邊傾計邊食，很不錯。
Chitarra，很美的名字，意粉形狀質感有點像日本烏冬，食落煙韌，加上菠菜蟹肉，配搭delight，簡單調味已經很好食，由於下午茶未消化，我們只點了Half Size，份量較一般少。
Slow cooked Ibérico Pork， 慢煮既豬肉沒有我想像中軟腍，但也不太乾，面頭既醬汁味道較淡，夾上一片又一片既青蘋果🍏薄片，帶來一絲酸甜，頓時開胃清新，最得我歡心既係南瓜蓉，超級幼滑，南瓜味又濃。
甜品，是西瓜味既冰，配上豆腐雪糕，少見既組合，但卻好新鮮，西瓜冰塊食落透心涼，是道對飽滿既胃部沒有負擔既甜品。
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