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2024-01-25
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"峇里堂" 已經開業差唔多有40年歷史，主打印尼地道口味，餐廳裝修簡潔又寬敞，靠窗邊的位置，更可以望住彌敦道街景，環境都幾舒服㗎🔮雙色咖央多士黑糖口味和竹炭口味嘅多士烘底，中間夾着一塊厚厚的牛油和咖央醬，除咗賣相特別之外，口感相當順滑，斑斕椰香味隨隨滲出，甜度亦適中，很有南洋風味🔮蝦醬炒通菜份量相當之多，通菜翠綠爽脆，蝦醬鹹香惹味帶微辣，很好送飯呀🔮峇里堂三巴醬炒海鮮海鮮份量相當之多，有大虎蝦，青口，蜆，花枝丸，材料都十分新鮮，這個三巴醬十分之特別，基本的汁底再加以調味，再加入洋蔥，香蒜，九層塔和鮮辣椒等，不太食辣的我order咗小辣，辣味剛剛好，非常香口，汁底先辣後帶甜，每樣海鮮都均勻地裹著醬汁，非常惹味🔮青.風以青瓜，薄荷葉，青檸，香茅和蘇打調配而成的峇里特飲，我覺得有啲似印尼版的Vrigin Mojito，入口相當清新，微酸醒胃，最喜歡還是那種淡淡的香茅清香，食咗咁多濃味嘅嘢食來一杯清新的特飲，相當refresh
🔮雙色咖央多士
黑糖口味和竹炭口味嘅多士烘底，中間夾着一塊厚厚的牛油和咖央醬，除咗賣相特別之外，口感相當順滑，斑斕椰香味隨隨滲出，甜度亦適中，很有南洋風味
🔮蝦醬炒通菜
份量相當之多，通菜翠綠爽脆，蝦醬鹹香惹味帶微辣，很好送飯呀
🔮峇里堂三巴醬炒海鮮
海鮮份量相當之多，有大虎蝦，青口，蜆，花枝丸，材料都十分新鮮，這個三巴醬十分之特別，基本的汁底再加以調味，再加入洋蔥，香蒜，九層塔和鮮辣椒等，不太食辣的我order咗小辣，辣味剛剛好，非常香口，汁底先辣後帶甜，每樣海鮮都均勻地裹著醬汁，非常惹味
🔮青.風
以青瓜，薄荷葉，青檸，香茅和蘇打調配而成的峇里特飲，我覺得有啲似印尼版的Vrigin Mojito，入口相當清新，微酸醒胃，最喜歡還是那種淡淡的香茅清香，食咗咁多濃味嘅嘢食來一杯清新的特飲，相當refresh
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