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2016-03-14
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現在約朋友外出用膳, 多數也選口碑佳的食店, 一來吃得多、要求亦高了, 二來錢該付在值得花的美食上. 早前與朋友到Espresso Alchemy, 從店名來說, 應該咖啡較出名及穩陣.收銀處放著咖啡的擺設, 介紹咖啡豆的種類.原來逢星期日有coffee tasting, 更有拉花.還有幾款手工啤酒. 咦? two step我之前飲過, 似apple cider般.點菜時一併點了甜品 - 牛油蜜糖香蕉蛋糕, 可能因為這樣, 導致上菜次序有點亂而變成我們的餐前甜品! 但我不介意的, 就當小食般吃.蛋糕質感鬆軟, 空氣度足夠, 沾了蜜糖和牛油很香口, 少少濕潤, 幾得意.知道這裏以咖啡出名, 就想試試跟平時喝的不一樣, 店員建議Flat White, 好的! 人生中第一杯flat white獻給Espresso Alchemy. 以日曬豆沖調的Flat White, 苦澀度/甘味較低, 相對易入口.薯條併黑松露蛋黃醬 - 薯條比想像中油膩, 而且也較硬, 沾滿黑松露醬才吃, 就是以醬汁取勝. 個人較喜歡吃濃味的黑松露, 這個醬料可濃郁點.香煎虎蝦配蘆筍蕃茄汁意粉- 看到兩隻虎蝦在意粉上,
收銀處放著咖啡的擺設, 介紹咖啡豆的種類.
原來逢星期日有coffee tasting, 更有拉花.
還有幾款手工啤酒. 咦? two step我之前飲過, 似apple cider般.
點菜時一併點了甜品 - 牛油蜜糖香蕉蛋糕, 可能因為這樣, 導致上菜次序有點亂而變成我們的餐前甜品! 但我不介意的, 就當小食般吃.
牛油蜜糖香蕉蛋糕
$33
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知道這裏以咖啡出名, 就想試試跟平時喝的不一樣, 店員建議Flat White, 好的! 人生中第一杯flat white獻給Espresso Alchemy. 以日曬豆沖調的Flat White, 苦澀度/甘味較低, 相對易入口.
Flat White
$42
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薯條併黑松露蛋黃醬 - 薯條比想像中油膩, 而且也較硬, 沾滿黑松露醬才吃, 就是以醬汁取勝. 個人較喜歡吃濃味的黑松露, 這個醬料可濃郁點.
薯條併黑松露蛋黃醬
$49
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香煎虎蝦配蘆筍蕃茄汁意粉- 看到兩隻虎蝦在意粉上, 已經想立即開動, 但還是相機食先.
香煎虎蝦配蘆筍蕃茄汁意粉
$70
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開邊虎蝦, 實淨彈牙!! 而且有吸了茄汁味, 一定是有放在意粉內一起煮, 而非煮好後才放上去.
意粉夠al dente, 蕃茄汁均勻地沾在麵條上, 味道均勻, 喜歡意粉之中有蘆荀作點綴.
炒蛋麥多士配德國腸薯仔沙律, 很像在吃早餐~ 蔬菜加了黑醋, 一餐之中菜是不可缺少的. 薯仔沙侓的醬不會過多, 當中還有蘿蔔添.
炒蛋麥多士配德國腸薯仔沙律
$50
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我們坐的二人圓枱確實太細, 而且上菜速度快, 我們是要吃快些、把碟收起才能安置剛送到的意粉. 若果再惠顧, 我想只點一杯咖啡或一道小食比較適合. 又, 若是再選擇, 坐長枱比較舒適.張貼
