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2019-12-26
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同朋友慶祝生日，嚟到呢間喺佢bucket list好耐嘅餐廳，主打食日式串燒，最適合weekend嚟小酌一番。一坐低侍應首先送上漬物小吃，係日式麻醬煮螺，冰凍可口，清新開胃。冬菇同金菇肥牛其實唔容易燒，但佢燒得啱啱好，剛好熟而又唔會太乾。秋葵冇過多調味，只灑上少量鹽巴，口感爽脆，味道清香。安格斯肉眼外皮微微焦脆，但一啲都唔乾，咬落有豐富嘅肉汁，配搭中式黃芥末更加惹味。雞翼開邊去燒，容易熟之餘又冇咁易燶，外皮香脆但内裡依然保留肉汁，唔錯。燒雞皮係最有驚喜嘅一道，雞皮非常薄，烤到一啲油份都冇，完全冇油膩感，好似食緊薯片咁，十級香脆！汁燒鰻魚足足有成十吋咁長，選用嘅鰻魚老嫩適中，帶有少少刺但既幼且軟，唔怕哽親。鰻魚口感軟嫩，幾近入口即溶，醬汁亦好入味。燒粟米亦係好有驚喜嘅一道，上枱時熱辣辣，望住上面嘅牛油慢慢溶化，新鮮粟米加上牛油食落非常香甜！玉子蛋係簡單又好味嘅日式小食，但唔係間間餐廳都整得好，最怕蛋煎得過火又老又乾。呢到嘅玉子蛋口感潤滑，蛋香豐富，配上又鹹又鮮嘅明太子，非常合襯。朋友揸車所以冇揀Sake，我哋揀咗白葡萄同蘋果汽水，甜度適中，汽泡綿密，配搭串燒都幾襯。除咗食物之外，必須一讚
漬物小吃
$10
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一坐低侍應首先送上漬物小吃，係日式麻醬煮螺，冰凍可口，清新開胃。
左: 冬菇 $18 右: 金菇牛肉卷 $38
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冬菇同金菇肥牛其實唔容易燒，但佢燒得啱啱好，剛好熟而又唔會太乾。
秋葵
$18
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秋葵冇過多調味，只灑上少量鹽巴，口感爽脆，味道清香。
安格斯肉眼
$38
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安格斯肉眼外皮微微焦脆，但一啲都唔乾，咬落有豐富嘅肉汁，配搭中式黃芥末更加惹味。
雞翼
$28
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雞翼開邊去燒，容易熟之餘又冇咁易燶，外皮香脆但内裡依然保留肉汁，唔錯。
雞皮
$38
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燒雞皮係最有驚喜嘅一道，雞皮非常薄，烤到一啲油份都冇，完全冇油膩感，好似食緊薯片咁，十級香脆！
原條汁燒鰻魚
$128
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汁燒鰻魚足足有成十吋咁長，選用嘅鰻魚老嫩適中，帶有少少刺但既幼且軟，唔怕哽親。鰻魚口感軟嫩，幾近入口即溶，醬汁亦好入味。
粟米
$18
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粟米
$18
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燒粟米亦係好有驚喜嘅一道，上枱時熱辣辣，望住上面嘅牛油慢慢溶化，新鮮粟米加上牛油食落非常香甜！
明太子玉子燒
$88
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明太子玉子燒
$88
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玉子蛋係簡單又好味嘅日式小食，但唔係間間餐廳都整得好，最怕蛋煎得過火又老又乾。呢到嘅玉子蛋口感潤滑，蛋香豐富，配上又鹹又鮮嘅明太子，非常合襯。
左: 木村信州葡萄汽水 $38 右: 木村信州蘋果汽水 $38
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除咗食物之外，必須一讚嘅係店員嘅態度好友善，餐廳氣氛亦好好，絕對係同朋友傾計放鬆嘅好地方。
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