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2021-11-04
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在中環大館附近幾條街都不難找到好野食。前排同朋友誤打誤撞下走入了寧靜小區，發現了一間非常用心的馬拉菜！店內格調幾舒服，有唔同國家菜式選擇，但馬拉菜應該是當中最出色用心的。非常欣賞這個火熱砂煲肉骨茶（跟白飯），煲的方法充滿馬來西亞風味，飲落去好香好舒服。原來老闆和老闆娘都非常講究食材和健康，所以成份天然，而且煲的期間不會加水，味道濃香得來不會好俗，是用心之作。另外有心思的地方是他們的肉骨茶是用上豬軟骨，用3日時間整的，可以說是慢工出細貨。以他們的價錢來説，心思絕對超班，更不用擔心肉骨茶無肉食到，絕對粒粒都有軟香肉！秘制馬來西亞咖喱喇沙湯麵也同樣有心思，是吉隆坡口味的咖哩喇沙，椰味雖然不太重，但天然的菜蔬香甜、果糖味，配上微辣口感，非常有特色，忍唔住係咁飲湯底！喇沙可以配一款餸，選了脆炸梅子一口雞，脆脆的外皮有點甜甜的梅香味道，內裡肉質嫩滑。和朋友都好鍾意食雞翼，餐廳還有泰式香茅雞翼和馬拉醬雞翼，兩款都非常惹味清新，又不會好肥膩。想不到飲品同樣有心思，泰式香茅班蘭葉薑茶加了lemongrass，飲落去好relaxing，有點似在泰國度假的感覺。而且就算是凍飲也不會太凍，配上微微班蘭香味，的
店內格調幾舒服，有唔同國家菜式選擇，但馬拉菜應該是當中最出色用心的。
火熱砂煲肉骨茶（跟白飯）
$128
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火熱砂煲肉骨茶（跟白飯）
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火熱砂煲肉骨茶（跟白飯）
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非常欣賞這個火熱砂煲肉骨茶（跟白飯），煲的方法充滿馬來西亞風味，飲落去好香好舒服。原來老闆和老闆娘都非常講究食材和健康，所以成份天然，而且煲的期間不會加水，味道濃香得來不會好俗，是用心之作。
另外有心思的地方是他們的肉骨茶是用上豬軟骨，用3日時間整的，可以說是慢工出細貨。以他們的價錢來説，心思絕對超班，更不用擔心肉骨茶無肉食到，絕對粒粒都有軟香肉！
秘制馬來西亞咖喱喇沙湯麵
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脆炸梅子一口雞
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秘制馬來西亞咖喱喇沙湯麵也同樣有心思，是吉隆坡口味的咖哩喇沙，椰味雖然不太重，但天然的菜蔬香甜、果糖味，配上微辣口感，非常有特色，忍唔住係咁飲湯底！
喇沙可以配一款餸，選了脆炸梅子一口雞，脆脆的外皮有點甜甜的梅香味道，內裡肉質嫩滑。
和朋友都好鍾意食雞翼，餐廳還有泰式香茅雞翼和
馬拉醬雞翼，兩款都非常惹味清新，又不會好肥膩。
泰式香茅班蘭葉薑茶
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想不到飲品同樣有心思，泰式香茅班蘭葉薑茶加了lemongrass，飲落去好relaxing，有點似在泰國度假的感覺。而且就算是凍飲也不會太凍，配上微微班蘭香味，的確不錯。
話梅桃膠羅漢果茶
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話梅桃膠羅漢果茶也是養生健康之選～梅子味好香
除食物用心，關注食客健康外，餐廳的服務都好好，下次再來食馬拉野！
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