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2022-10-22
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來到餐廳 門面已是充滿法國風情的感覺，頓時令人有優雅的感覺。無論是裝修 擺設 店員的衣服 都明顯是經過悉心設計的。甫坐上 店員便親切的介紹了自己及熱門菜式服務態度10分餐廳內全是食物的香氣 樣樣都想試便在前菜主菜及甜品中都選一樣去試了前菜： 夏日風情鵝肝多士身為鵝肝迷的我 一見到便即點了鵝肝多士是不敗的組合鵝肝份量一點也不少 size比起tosat更大 包你每一啖都倍感滿足鵝肝juicy但不oily 火喉控制得很好在旁更貼心地伴上無花果 雜莓 酸酸甜甜的解油 不可挑剔的前菜 開胃感10分主菜： 酒神夏日烤西班牙豬鞍一來到便是香氣撲鼻的 碟上的plating也是看得出的用心豬鞍是厚身的 但厚雖厚 切起來是十分嫩的 還有肉汁爆出的一定要襯熱食 要說3次方一冷了肉汁便會收乾了也喜歡chef 的調味出色 不會過咸也保留了豬鞍的自身肉味有充分地好好利用了新鮮的食材除了肉汁 在旁也有酸酸甜甜的醬汁 雖不及牛濃味 卻是令味蕾滿足的菜式 不知不覺間清碟甜品lemon芝士蛋糕縱使已經很飽了 但沒有甜品就只是省略號，總有意猶未盡的感覺本人要的是句號，又或者是感嘆號！！簡單的芝士蛋糕 沒有多餘的修飾Cut
來到餐廳 門面已是充滿法國風情的感覺，頓時令人有優雅的感覺。
無論是裝修 擺設 店員的衣服
都明顯是經過悉心設計的。
甫坐上 店員便親切的介紹了自己及熱門菜式
服務態度10分
餐廳內全是食物的香氣 樣樣都想試
便在前菜主菜及甜品中都選一樣去試了
前菜： 夏日風情鵝肝多士
身為鵝肝迷的我 一見到便即點了
鵝肝多士是不敗的組合
鵝肝份量一點也不少 size比起tosat更大 包你每一啖都倍感滿足
鵝肝juicy但不oily 火喉控制得很好
在旁更貼心地伴上無花果 雜莓 酸酸甜甜的解油
不可挑剔的前菜 開胃感10分
主菜： 酒神夏日烤西班牙豬鞍
一來到便是香氣撲鼻的 碟上的plating也是看得出的用心
豬鞍是厚身的 但厚雖厚 切起來是十分嫩的 還有肉汁爆出的
一定要襯熱食 要說3次方
一冷了肉汁便會收乾了
也喜歡chef 的調味出色 不會過咸也保留了豬鞍的自身肉味
有充分地好好利用了新鮮的食材
除了肉汁 在旁也有酸酸甜甜的醬汁
雖不及牛濃味 卻是令味蕾滿足的菜式 不知不覺間清碟
甜品lemon芝士蛋糕
縱使已經很飽了 但沒有甜品就只是省略號，總有意猶未盡的感覺
本人要的是句號，又或者是感嘆號！！
簡單的芝士蛋糕 沒有多餘的修飾
Cut下去是較mosit的口感 餅底也不是硬身的 是牛油味重的淋身餅底
吃下去是濃濃卻不利的cheese cake
但吃畢整個也飽得不容忽視
無論是衣廳的音樂 伴碟 waiters/waiter的服務 也看得出店主對美的一份X著
推介想靜靜談天 /慶祝哦！
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