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2024-02-05
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📍「E Molto Bunno」- 銅鑼灣今次食食食之旅黎到銅鑼灣😌👧🏻成日左search 右search 搵好野食，今次搵到間鬧市中有情調嘅fine dining 餐廳，享受美食同時，又可以enjoy 浪漫氣氛🥂🌹💕📷餐廳位於鵝頸橋附近，裝潢以⚫️為主，展現出浪漫有情調嘅氣氛，每張餐枱都有小蠟燭🕯️而且餐廳私隱度幾高，配上抒情嘅輕音樂，岩哂同另一半嚟👩❤️👨🌹Staff 嘅服務態度都好好，會介紹每道菜式❤️成餐飯大約食咗兩個半至三個鐘🤗🍽Deluxe Tasting Menu 💰HK$928/head✨推薦指數：9.5/10🍴餐前麵包🔸一共俾咗3️⃣款餐包，分別係墨魚包、香草包同芝士脆片😇🖤墨魚包烘得超脆，可以切返大塊少少保留外脆內軟嘅口感😗💚香草包外脆內軟熟，香草味好香，呢個出色啲🤤🧡芝士脆片口感好脆，好重芝士味☺️醬料方面配上兩種自家製嘅醬，分別係辣肉腸南瓜醬同香草茄子醬，又或者配olive oil 同黑醋，想講呢度嘅自家醬勁impressive‼️‼️‼️首先兩隻醬都勁香，未食已經聞到😍🎃辣肉腸南瓜醬嘅南瓜味好出，口感幼滑，食食下會出辣肉腸香味，呢個係👧🏻嘅最愛🤩🫶🍆香草茄子醬嘅香草味同茄子味
今次食食食之旅黎到銅鑼灣😌
👧🏻成日左search 右search 搵好野食，今次搵到間鬧市中有情調嘅fine dining 餐廳，享受美食同時，又可以enjoy 浪漫氣氛🥂🌹💕
📷餐廳位於鵝頸橋附近，裝潢以⚫️為主，展現出浪漫有情調嘅氣氛，每張餐枱都有小蠟燭🕯️而且餐廳私隱度幾高，配上抒情嘅輕音樂，岩哂同另一半嚟👩❤️👨🌹
Staff 嘅服務態度都好好，會介紹每道菜式❤️成餐飯大約食咗兩個半至三個鐘🤗
🍽Deluxe Tasting Menu
💰HK$928/head
✨推薦指數：9.5/10
🍴餐前麵包
🔸一共俾咗3️⃣款餐包，分別係墨魚包、香草包同芝士脆片😇
🖤墨魚包烘得超脆，可以切返大塊少少保留外脆內軟嘅口感😗
💚香草包外脆內軟熟，香草味好香，呢個出色啲🤤
🧡芝士脆片口感好脆，好重芝士味☺️
醬料方面配上兩種自家製嘅醬，分別係辣肉腸南瓜醬同香草茄子醬，又或者配olive oil 同黑醋，想講呢度嘅自家醬勁impressive‼️‼️‼️
首先兩隻醬都勁香，未食已經聞到😍
🎃辣肉腸南瓜醬嘅南瓜味好出，口感幼滑，食食下會出辣肉腸香味，呢個係👧🏻嘅最愛🤩🫶
🍆香草茄子醬嘅香草味同茄子味balance 得好好，兩隻味都夠出，比上一款油身少少，但都好好食😆
呢兩隻醬用嚟搽三款麵包都勁夾💯💯💯
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🍴Starter
🔸日本鰤魚他他，海膽布丁配青瓜脆片
嘩嘩嘩🤩呢款賣相超級靚‼️
用上精緻木盒裝上美食，下面仲鋪上卵石作擺設，好岩打卡📸📸📸💯
食落鰤魚粒好新鮮，混合咗辣辣哋嘅洋蔥粒、鹹香嘅三文魚子同柚子芥辣蛋黃醬，整體口感鹹香得嚟帶點酸辣，幾開胃😚海膽奶凍嘅奶味超香濃，略略遮蓋咗海膽嘅味道😕青瓜味脆脆口感令整體層次更豐富😋
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🍴Soup
🔸法式龍蝦湯
龍蝦湯非常濃郁，每一啖都係精華，湯底有大大粒口感彈牙嘅龍蝦肉，而龍蝦肉吸收咗湯嘅味道，整體香濃而鹹度適中，好好飲😋
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🍴Entree
🔸黃金焗帝王蟹腳
呢款賣相勁靚‼️
以鹹蛋黃醬同沙律醬調味，再加上麵包糠鋪面，未食都聞到好香鹹蛋黃味🤤
食落口感沙沙哋係好濃鹹蛋黃味‼️鹹中帶甜香，麵包糠脆脆哋增加口感，不過有啲太重蓋過蟹味😗蟹肉質感有咬口濕潤，唔會太乾😙
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🔸Sorbet
餐廳好細心預備埋番石榴味雪芭清一清口腔先再食主菜，好濃番石榴味，酸酸哋清喉嚨一流 😆
🍴Mains
🔸燴澳洲和牛牛面頰
嘩‼️和牛牛面頰食落勁淋，重牛味，配上紅酒汁令牛味更出，整體唔肥膩好夠味🤤🤤🤤伴碟甘荀、露荀、玉米荀都幾淋唔會太硬，仲配有好特別嘅牛肝菌米糕，口感硬身令整體層次更豐富😋😋😋
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🍴Dessert
🔸Petit Four
首先係4️⃣款小甜點，分別係Earl Grey Macaron、茉莉花蝴蝶酥、芒果流心朱古力同榛子朱古力🤩
💛Macaron ：佛手柑味幾重，口感硬身唔會太腍，整體甜度唔會太高，好食😙
💛蝴蝶酥：茉莉花味好重，好香唔會太甜，而且幾脆😆
💛芒果流心朱古力：最甜嘅一款，帶有芒果味😗
💛榛子朱古力：榛子味香甜，中間係榛子脆脆，食落似金莎🤣
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🔸 玫瑰花茶：上甜品個陣會有埋玫瑰花茶，解膩一流，仲會refill 添🌹☕️🤗
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🔸 海鹽朱古力焦糖Bailey mousse 🍰
食落朱古力味香濃，而且酒味幾出，燒過嘅棉花糖幾軟身，配上朱古力焦糖脆脆香甜，為今次畫上完美句號😋🥰🤗
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