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2019-01-06
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今晚去西環找朋友吃飯，然後他就帶我去Gastrobox，他說這裡環境寧靜，想舒適地享受晚飯時光，Gastrobox真的是不錯的選擇，他偶爾也會與家人來用餐。在品嚐主菜前，先嚐嚐餐包，餐包表面看到不少香草籽點綴，湊近餐包一聞，香草香氣鼻息間擴散，再塗上牛油，不會過膩，恰到好處。朋友最愛現點現炸，熱呼呼的金黃薯條，幾乎是他一人獨享。薯條炸得極為香脆，且以新鮮薯仔厚切酥炸，當朋友沾上茄汁吃，他馬上感到大滿足。英式野豬香腸伴巴馬芝士及蘑菇則是我的至愛，蘑菇爽甜彈牙，而英式野豬香腸咬下去瞬間的爆裂感，外層皮脆，內裡香腸汁液立即蔓延整個口腔，滋味鹹香。鮮紅可口的肉醬意粉好引人食慾，意粉沾滿肉醬，在視覺上令人滿足，肉醬口味酸甜濃郁，老少咸宜。肉醬嚐起來香氣十足，酸甜適中，超開胃的，滑溜的麵條融合了肉醬，其酸香彈滑的美味，讓人一口接一口停不下來。紫蘇茄蓉天使麵配龍蝦採用天使麵更容易沾裹紫蘇茄蓉醬汁，微酸的蕃茄滲透天使麵中，香氣不絕，同時突顯龍蝦的鮮甜彈牙，互相融合，給人大為驚艷之感。法式焦糖燉蛋表層的焦糖脆得誘人極致，用匙羹一挖，裡頭的燉蛋不夾雜多餘水份，口感綿密順口，可以吃出濃郁的蛋跟香草香，外脆內
在品嚐主菜前，先嚐嚐餐包，餐包表面看到不少香草籽點綴，湊近餐包一聞，香草香氣鼻息間擴散，再塗上牛油，不會過膩，恰到好處。
朋友最愛現點現炸，熱呼呼的金黃薯條，幾乎是他一人獨享。薯條炸得極為香脆，且以新鮮薯仔厚切酥炸，當朋友沾上茄汁吃，他馬上感到大滿足。
英式野豬香腸伴巴馬芝士及蘑菇則是我的至愛，蘑菇爽甜彈牙，而英式野豬香腸咬下去瞬間的爆裂感，外層皮脆，內裡香腸汁液立即蔓延整個口腔，滋味鹹香。
鮮紅可口的肉醬意粉好引人食慾，意粉沾滿肉醬，在視覺上令人滿足，肉醬口味酸甜濃郁，老少咸宜。肉醬嚐起來香氣十足，酸甜適中，超開胃的，滑溜的麵條融合了肉醬，其酸香彈滑的美味，讓人一口接一口停不下來。
紫蘇茄蓉天使麵配龍蝦採用天使麵更容易沾裹紫蘇茄蓉醬汁，微酸的蕃茄滲透天使麵中，香氣不絕，同時突顯龍蝦的鮮甜彈牙，互相融合，給人大為驚艷之感。
法式焦糖燉蛋表層的焦糖脆得誘人極致，用匙羹一挖，裡頭的燉蛋不夾雜多餘水份，口感綿密順口，可以吃出濃郁的蛋跟香草香，外脆內嫩，層次豐富。
朱古力心太軟蛋糕伴雪糕份量滿大的，真的不誇張，裡頭的朱古力就像火山爆發的岩漿一傾而下，讓人不由自主地讚嘆。朱古力心太軟蛋糕吃進嘴裡很幸福，一點也不死甜，旁邊搭配著一球細滑香甜的雲呢拿雪糕，冷暖交替，別有風味。
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