慢煮工業 (已結業)

香港人生活忙碌,，空閒時要行慢D，享受生活。連食野都要慢煮，品嚐真味。今次黎到“慢煮工業”，一嘗究竟。店面積唔算大，大約有30多個座位，6點半後已經要等位。食物款式唔算多，落單俾錢需要自己行去Cashier，店員只負責上菜。用餐時間70分鐘，上菜速度唔算快，所以食完岩岩好要走，坐多陣都唔得。食野之前開枝，揀咗蘋果味。味道唔錯，唔會太苦或太甜，可惜太細枝。前菜要，一切開，蛋黃湧出黎。係芝士同蛋中間有個甜酸的醬，畫龍點睛。可惜成隻菇係暖，一D都唔熱，似擺咗好耐，扣分。小食要，有3隻蝦、1舊魚、5圈魷魚。食得出係新鮮，味道不過不失。主菜有，要咗一人份share。睇外表唔多吸引，但食落會加分，頗重的牛肉味。最好食係上面的蒜頭，入口即溶，香濃而不膩。主菜仲有，食晒其他野先到。切開見到D肉好乾，以為會好"孩"，但其實好淋。微微的羊味，唔會好騷，自己加茄汁食。總結黎講，價錢與質素成正比，會再幫襯。唯一可改善的地方，就係自助醬料擺放位置同cashier太近。該地方又係成間店最窄的地方，只容許一個人經過。自助唔係問題，但拎醬時要左閃右避，有D狼狽。