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2015-12-17
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大家應該對尖沙咀的韓國街並不陌生，但今天，和朋友不是去吃韓國餐，而是來到一個BV Kitchen吃一頓decent 的西餐哦！凱撒沙拉Caesar Salad （$98）只要去西餐廳，Caesar Salad一定是我必定會叫的前菜(除非那天是吃set dinner xd)。但很特別的，BV是我第一間見到是使用原條生菜的餐廳，連蒜蓉包都是整條的！生菜吃起來是爽脆爽脆，味道清甜不在話下，配上沙拉醬、蒜蓉包已經烤過的煙肉，好吃！P.S.凱撒沙拉原來不是沿自歐洲，而是屬於中美洲的墨西哥人所發明的。慢煮安格斯牛柳($288)去的時候看了一下餐廳的評價，發現大家都力推這個慢煮牛柳，所以這道菜一定要試試看，哈哈。整體食物造型非常漂亮，但看見牛肉好像看起來有點raw時，原本有點怕怕的。但原來牛柳咬下去是，入口嫩滑軟綿，而且肉汁豐富，牛味濃郁，充斥口腔，竟然是意想不到的好吃！配菜也相當不俗，焗薯和烤小番茄、燈籠椒等也做得很精緻。最後整碟連配菜都被我們吃光光。煙熏慢煮三文魚扒($248)再來一道慢煮菜式。三文魚扒煮的時間恰如其分，店員一打開蓋子是會冒出徐徐輕煙的！三文魚肉肥美嫩滑，完全不會覺得很乾，上乘之
凱撒沙拉Caesar Salad （$98）
只要去西餐廳，Caesar Salad一定是我必定會叫的前菜(除非那天是吃set dinner xd)。但很特別的，BV是我第一間見到是使用原條生菜的餐廳，連蒜蓉包都是整條的！生菜吃起來是爽脆爽脆，味道清甜不在話下，配上沙拉醬、蒜蓉包已經烤過的煙肉，好吃！P.S.凱撒沙拉原來不是沿自歐洲，而是屬於中美洲的墨西哥人所發明的。
慢煮安格斯牛柳($288)
去的時候看了一下餐廳的評價，發現大家都力推這個慢煮牛柳，所以這道菜一定要試試看，哈哈。整體食物造型非常漂亮，但看見牛肉好像看起來有點raw時，原本有點怕怕的。
但原來牛柳咬下去是，入口嫩滑軟綿，而且肉汁豐富，牛味濃郁，充斥口腔，竟然是意想不到的好吃！
配菜也相當不俗，焗薯和烤小番茄、燈籠椒等也做得很精緻。最後整碟連配菜都被我們吃光光。煙熏慢煮三文魚扒($248)
再來一道慢煮菜式。三文魚扒煮的時間恰如其分，店員一打開蓋子是會冒出徐徐輕煙的！
三文魚肉肥美嫩滑，完全不會覺得很乾，上乘之作。
三文魚下面鋪滿了薯蓉。薯蓉牛油及cream的味道香濃而不膩。意紅花海鮮意大利飯($198)
最後一個Main dish是主食類。裡面材料豐富，包括有大蝦、魷魚、風腸等等。
值得一讃的是意大利飯煮得很不錯，軟硬度適中。因為如果煮得太軟就是去意大利飯的本質，煮得太硬又難以入口。整體配搭入味又好吃！這裡晚上還會有人唱歌助慶呢，可惜我們那天撞不上表演的日子。我想吃著慢煮牛肉，聽著情歌，呷一口cocktail,太爽了！
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