慢煮工房 (已結業)

官塘真係好多樓上CAFE食極都食唔晒，今晚到我去搵女朋友去官塘食完去睇戲先。環境幾工業風，唔會太嘈。MENU都幾多CHOICES。餐包。餐湯都幾濃。雖然係慢煮既野食主,但唔代表要等好耐先有得食既。餐廳預先用低溫將肉類用72小時等煮熟,所以好想食下有幾好食。慢煮。紐西蘭雙骨羊架*自製薄荷醬。忌廉薯蓉（$ 208）好大份。 羊架沒有羶味， 肉質偏軟，幾入味。忌廉薯蓉很多，有吸到羊架的味道，非常滑身，推介！西班牙伊比利豬鞍*北印度乾果飯。蘋果薄荷慕斯（$ 288）豬鞍非常大件厚身，肉質比較實，但燒得外脆，頗為入味。初初仲以為佢OVER 左TIM..咁黑。 配上印度乾果飯很特別。個飯甜甜地,食唔慣會覺得有D怪。 還有一些合桃，焦糖咖啡—跟餐加$15沒有拉花，有點失望,似係咖啡機整出黎既。但咖啡甜度適中，咖啡豆中性，易入口抹茶拿鐵—跟餐加$15本身沒有加糖 可按自己喜好調節甜度 ,抹茶味濃郁。甜品：朱古力慕絲 (跟餐送)賣相不太討好，但食落幾濃朱古力味！幾有驚喜。