慢煮工業 (已結業)

慢煮工业: 一直想來的店，太子有兩家。位置在太子道西，地鐵站出來過對面街一直走就是，很容易找。店面不大，裝修愜意。水是自助的，點單要去前臺，下單直接結賬。今天兩個人叫了慢煮菲力，三骨羊架還有單骨雞翼。本來想叫的帶骨肉眼，買嗮~ 雞翼先上，外皮脆，裡面多汁，配上蛋黃醬味道一流，吃完還想加多一份! 菲力切開是粉紅色，微血，熟度應該算medium rare這樣，很嫩很香。牛柳下面有一塊煎過的cheese，最開始我以為是土豆泥🤣~ 旁邊還有一些蒜粒。牛肉本身除了肉味沒有嘗到什麼調味，蒜粒是有鹹味的，搭配蒜粒和芝士一起吃牛肉味道就剛剛好啦~羊架看上去都很漂亮，很有食慾! 切開也是嫩嫩的粉色，外皮的部分煎過，很肥很香。旁邊黑色的是一種酸酸的有薄荷味的調味醬，配上羊肉很解膩。偷偷瞄到旁邊台小姐姐叫的蜆意粉，滿滿一大盤的蜆，看著就覺得很鮮美很划算~這樣的一餐就算不打折也衹是260港幣，按質素來講不算貴的~滿分滿分~有驚喜!