盛寅慢煮製麵 (已結業)

下午在觀塘附近找適合我等老人胃口的食肆！橫行到聯安街頭看見慢煮食物餐廳，好奇下便入內叫了一碗麵和三個小食。🔆慢煮牛頰肉菠菜麵慢煮果然另有一番滋味！牛肉表面有光澤，咬落柔軟肉汁豐富完全適合老人家的牙力，蘸些柚子鼓油更覺鮮味！湯底我揀了大地魚蝦米湯，有中日合璧的感覺，其實餐廳部分食物和擺設都有日式的影子，原來是由日本人與本地人開設的。🔆脆炸蜂巢豆卜完全沒有油膩的感覺，反轉了的豆卜表面乾身，包著鯪魚肉和粟米，外脆內軟，內部如豆腐般鬆軟，很好吃。🔆日式醬煮牛筋醬汁調味得非常好，香濃惹味，口感軟綿綿。🔆野菌油菜以$22來說都幾大碟，味道不錯，比普通的蠔油油菜更清新。我本身飲奶茶的，餐廳阿姐介紹有機咖啡，於是買了二包回家試試。