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2016-03-31
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慢煮 係一隻生活態度 係對食物既一份執着…近期好流行慢煮 但係郁d都要過百蚊 而尖東呢間小店竟然有平民價既慢煮菜式 慢煮左8個鐘既安格斯牛扒多汁又重牛香 絕對唔韌 份量亦絕對不少 不過可以再生d仲好 依家大概已經七成熟了~對我黎講有點點過熟了 芝士既咸香配埋黑椒和沙律醬做點綴 真係有超乎既享受 麵包亦不馬虎 採用生命麵包 更是加上牛油再烘底 強烈建議加埋滑蛋(+$5) 因為蛋汁更突出牛肉既味道 而且蛋炒得真係很好 整體真係超出$48既享受 另一樣招牌慢煮菜式就係呢個牛仔骨 經過48小時既慢煮 佢肉質非常嫩滑 肉汁被燒過既外皮鎖住！用膠刀都輕易切得開 而且只有一條大骨 食既時候比想像中方便 佢採用既牛仔骨質素好好 又大份喎 厚肉內藏住肥膏 令油香同肉香混合埋一齊 哇😱 真係好鬼好食😭 不過如果係唔中意食肥膏既人就唔啱食啦 牛仔骨可以跟薯條或沙律 今次揀左薯條 連薯條都好食過人😱即炸既薯條夠唒熱辣辣 外脆內軟！座位方面佢只有兩個 因為佢主要係做外賣 不過公園周圍都有位置可以坐呢間性價比真係好高 很有水準 咁大件咁好質素既牛仔骨同安格斯牛扒係其他地方食真係要double價錢 所以非常推介大家
近期好流行慢煮 但係郁d都要過百蚊 而尖東呢間小店竟然有平民價既慢煮菜式
慢煮左8個鐘既安格斯牛扒多汁又重牛香 絕對唔韌 份量亦絕對不少 不過可以再生d仲好 依家大概已經七成熟了~對我黎講有點點過熟了 芝士既咸香配埋黑椒和沙律醬做點綴 真係有超乎既享受 麵包亦不馬虎 採用生命麵包 更是加上牛油再烘底 強烈建議加埋滑蛋(+$5) 因為蛋汁更突出牛肉既味道 而且蛋炒得真係很好 整體真係超出$48既享受
另一樣招牌慢煮菜式就係呢個牛仔骨 經過48小時既慢煮 佢肉質非常嫩滑 肉汁被燒過既外皮鎖住！用膠刀都輕易切得開 而且只有一條大骨 食既時候比想像中方便 佢採用既牛仔骨質素好好 又大份喎 厚肉內藏住肥膏 令油香同肉香混合埋一齊 哇😱 真係好鬼好食😭 不過如果係唔中意食肥膏既人就唔啱食啦 牛仔骨可以跟薯條或沙律 今次揀左薯條 連薯條都好食過人😱即炸既薯條夠唒熱辣辣 外脆內軟！座位方面佢只有兩個 因為佢主要係做外賣 不過公園周圍都有位置可以坐
呢間性價比真係好高 很有水準 咁大件咁好質素既牛仔骨同安格斯牛扒係其他地方食真係要double價錢 所以非常推介大家去呢間小店食~希望出左名都可以繼續保持~
P.s 為左唔好白行一趟 我前一日已經打左去留定一份安格斯牛 呢個服務真係好細心
Under Vacuum
尖沙咀市政局百週年紀念花園小食亭(P2出口)
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