Cova Ristorante & Caffe (已結業)

星期六、日仍要無間斷地工作，收工也得要買點甜品慰勞一下自己。上星期吃了幾次Haagen Dazs的雪糕，今次就轉一轉口味來Cova買兩件cake。來到Cova門口，站在餅櫃面前左揀右揀，終於選了兩款合心水的蛋糕。一件Tuxedo和一件Mango Cheese Cake，唔該。Tuxedo有四層，最上面是白朱古力碎，頗甜的白朱古力，唔係人人可以接受到，不過對於我呢個甜怪來講，當然唔成問題。白朱古力下面是一層薄薄的淡cream，中和white chocolate的甜味。再下面，又是強烈的味道，朱古力mousse，幾滑，又好濃的朱古力甜味，正！最後，以不太甜的朱古力蛋糕作終結。四層極端味道的感覺，實令味蕾得到不少的享受。忘了，有一塊刻上cova的朱古力牌，也是幾甜，可惜回家時Cova的字樣已消失了。Mango Cheese Cake相對沒那麼複雜。先吃蛋糕頂的那粒藍莓，不太酸；那塊朱古力牌，也不太甜，味道相對溫和。蛋糕芒果味幾香，芝士也很滑，中間還夾著鮮芒果肉，挺好味的，如果芝士味重一點就更正。幾出色的兩款甜品，正好用來慰勞剛OT完的我。