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2016-03-27
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在幾個月前才向大家分享那篇為結業的 Le Bon Pain Bakery 的食評，傷心得好像一個老街坊要離開這區似的。然後，在上個月，同地址又重開一間麵包店，名字叫做 J'aime Plan 從外邊望入去，格局差不多，都是在外牆櫥窗陳列各款麵包，而中間的玻璃櫥櫃，所擺放的各款麵包，就學足 A-1 Bakery 那種擺放方法。有些種類好像新出品，就如上圖的「陽光玉米包」，不過慳妹沒有買到，因為屋企人很少吃切片方包這款麵包。另外也有些出品是似曾相識的。例如上圖的「酥皮牛角包」﹑「煙肉芝士炸包」﹑「千島醬煙肉三文治」等。我今次買了一個「千島醬煙肉三文治」，以前Le Bon 都有這個產品。口味上，基本上味道跟以前 Le Bon 差不多，千島醬汁仍然有略帶酸甜的味道，而且特色處是沒有濕漉漉的醬汁，因為麵包在烘製時已吸收了千島醬汁，另外以煙肉條包裹住三文治，煙肉味微微的鹹，所以吃落會有層次感。不過，今天這件「千島醬煙肉三文治」就略為冷冰冰，唔知係唔係那盞照射燈唔夠猛呢？還是那塊透明膠片蓋經常沒有放下來，令到麵包常被冷空氣吹涼了呢？而暫時看不到有我的至愛——「楓糖方塊」——真是可惜。不過當小妹排隊
在幾個月前才向大家分享那篇為結業的 Le Bon Pain Bakery 的食評，傷心得好像一個老街坊要離開這區似的。然後，在上個月，同地址又重開一間麵包店，名字叫做 J'aime Plan 從外邊望入去，格局差不多，都是在外牆櫥窗陳列各款麵包，而中間的玻璃櫥櫃，所擺放的各款麵包，就學足 A-1 Bakery 那種擺放方法。
有些種類好像新出品，就如上圖的「陽光玉米包」，不過慳妹沒有買到，因為屋企人很少吃切片方包這款麵包。
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我今次買了一個「千島醬煙肉三文治」，以前Le Bon 都有這個產品。口味上，基本上味道跟以前 Le Bon 差不多，千島醬汁仍然有略帶酸甜的味道，而且特色處是沒有濕漉漉的醬汁，因為麵包在烘製時已吸收了千島醬汁，另外以煙肉條包裹住三文治，煙肉味微微的鹹，所以吃落會有層次感。不過，今天這件「千島醬煙肉三文治」就略為冷冰冰，唔知係唔係那盞照射燈唔夠猛呢？還是那塊透明膠片蓋經常沒有放下來，令到麵包常被冷空氣吹涼了呢？
而暫時看不到有我的至愛——「楓糖方塊」——真是可惜。
不過當小妹排隊時，聽到女店員和熟客傾談。女店員：「…原本我都以為無得做嘞，不過新老闆都請返我們…」
噢，真感動！至少感到新老闆明白到「做生不如做熟」，能夠留得住舊人，令他們無需要在俟年近晚時再煩惱搵工，是值得賞識加分的！
題外話/補充資料：
開業初期，只收現金。未知道3月時會否搞定八達通收費機呢？
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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