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2014-05-15
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人說雙子座擁有雙重性格，認識了自己幾十年，倒也不甚了解既自我、又愛熱鬧、享受寧靜、也愛動的性子，究竟是「雙重」或 「單重」，連自己也看不透！不過，若從簡單的角度來看，我只是較為「多變」而已。不想走遠，在家附近的「Olea」，絕對能切合當天悠閒慵懶的心情！「Olea」是主理地中海菜的餐廳，星期天設有 Sunday Brunch，食物質素不差，環境舒適寧靜，又沒有爭先恐後的食客，最合適三、四小時的慢嘆節奏！Sunday Brunch 每位 $298，每位加 $98， 可享無限供應的非酒精飲品，而每位加 $198， 更可享紅白餐酒，葡萄汽酒、啤酒及非酒精飲品，同樣是無限量供應！由現在至六月三十日的推廣期，更可享用八五折的優惠。麵包不是我的喜好，不過款式也不少，外籍朋友必嚐的食品！若與老媽同來，她必定把芝士吃光！Salami 種類不算多，但廚師經常加添，保證保持優良的質素！我最愛的地中海風味沙律， 無論是小薯、蕃茄和 Artichoke， 每一款都很合意，不過這一次卻缺少了以往常備的地中海冷盆，如我喜歡的油浸鯷魚、黑橄欖等，也許更要符合大眾的口味吧！這道冷盆用上燈籠椒、意大利青瓜和茄子為主題，
不想走遠，在家附近的「Olea」，絕對能切合當天悠閒慵懶的心情！「Olea」是主理地中海菜的餐廳，星期天設有 Sunday Brunch，食物質素不差，環境舒適寧靜，又沒有爭先恐後的食客，最合適三、四小時的慢嘆節奏！
Sunday Brunch 每位 $298，每位加 $98， 可享無限供應的非酒精飲品，而每位加 $198， 更可享紅白餐酒，葡萄汽酒、啤酒及非酒精飲品，同樣是無限量供應！由現在至六月三十日的推廣期，更可享用八五折的優惠。
麵包不是我的喜好，不過款式也不少，外籍朋友必嚐的食品！
若與老媽同來，她必定把芝士吃光！
Salami 種類不算多，但廚師經常加添，保證保持優良的質素！
我最愛的地中海風味沙律， 無論是小薯、蕃茄和 Artichoke， 每一款都很合意，不過這一次卻缺少了以往常備的地中海冷盆，如我喜歡的油浸鯷魚、黑橄欖等，也許更要符合大眾的口味吧！
這道冷盆用上燈籠椒、意大利青瓜和茄子為主題，輕輕放上芝士。入口發放橄欖油與香草的芳香，非常美味！
各款沙律菜也非常新鮮，使我吃上癮來。每次均自製一個沙律菜大雜匯，然後放上酸豆、芝士及喜歡的芥末沙津醬和法式沙津醬汁，嘴巴內陣陣的爽感、配合蔬菜的鮮甜、與酸豆和醬汁相輔相成，突顯素食之美！換換口味，Parma Ham 配上蜜瓜，具鹹甜與蜜香，口味亦不會太膩。Gherkin 的酸酸爽爽亦是我喜歡的小吃，醒神開胃！
除了上述三款地中海風味沙律外，亦有我喜歡的紅菜頭和南瓜，最欣賞的是入口軟綿香甜的南瓜，不知不覺添吃了好幾遍！
連續添了幾碟蔬菜，當天是蔬菜的大滿足日！
不用擔心，「Olea」除了蔬菜，還有不少選擇，例如海鮮。當天的雪蟹腳不算太壯大，但還是很鮮，可以一試。
凍蝦亦是個子小小的，但無損鮮味，肉質當然沒有大的那般富彈性。
而藍青口是我最喜歡的海鮮類別，肉質細嫩，帶有自然的海水味道，我也嚐了不少！
老公當然不會錯過牛仔肉，可是當天我對大塊頭的肉更提不起勁。
看到廚師在忙著做 Pizza，是嚐主菜的時候了！
主菜有六款選擇，老公要了烤羊架配燴雜菜燒新薯。兩件羊架也相當厚身飽滿，仿如肌肉男的胸肌，光是豐盛的份量要叫人有著驚喜。加上羊架烤得金黃微焦，讓人食慾大增。不過切開羊架後，發現有點過熟，肉質因而未夠嫩滑。始終羊架太厚，令廚師難以掌握及控制火喉。
我選了主菜唯一的魚類 — 烤蒔蘿黑鯛釀蝦蓉伴蕃茄及茴香莎莎醬，色澤搭配清新。黑鯛魚魚肉嫩綿，底部釀上了薄薄的蝦蓉，蝦蓉的質感同屬軟綿，只是沒有了魚肉的層次感。很喜歡這道主菜自然的調味，加上蕃茄、茴香莎莎醬及橄欖油，富有地中海特式的健康飲食烹調。
Minestrone 的湯底佈滿了各式雜菜，質感濃稠，味道自然，若然多放蕃茄，增添酸酸的味兒，相信會更加吸引。
甜品的款式亦不算少，不過水準一般，甜魔們不要有過高期望，便能滿足了！
我選了這幾款。當中最愛的是右手邊的藍苺芝士蛋糕，香而不膩！最不愛的是穀麥杯子，實在太甜了！
老公很愛水果粒，每次他也會吃兩碗，不過怎也猜不到他竟喜歡黃色系列的甜品！
甜品還有雪糕，我對這青檸雪葩情有獨中，酸酸的味兒加上青檸皮，確是能令裝得滿滿的肚子，感覺輕鬆了！
最後是餐茶時間，Sunday Brunch 便完滿結束了！以「Olea」的 Sunday Brunch 雖是沒有太大的花巧，但用料新鮮、質素亦相當扎實，以大嶼山多家酒店餐廳來說，「Olea」的水準也是我較欣賞的。若以收費而言，相比坊間餐廳的 Sunday Brunch卻是平宜了，所以不久便會想念「Olea」。
當我沉醉於某一種情緒或空間時，憑誰也干預不了我。但若然心情突然轉變，就會犯著某些立法局議員的毛病。由挺民的態度，於投票議決時，突然 180度「轉軚」，改為保皇！我的鬼主意雖層出不窮，頂多令老公有點無所適從，遠不及立法局議員犧牲公眾利益所造成的嚴重傷害！
題外話/補充資料：
以上價格未計算加一服務費。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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