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2021-12-16
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餐廳裝修還原日式居酒屋格調，吧枱位置更能觀賞師傅工作，食物的種類很多，現場也有不少人慶祝生日，環境氣氛也非常好。特上十貫目 - $348中拖羅有恰到好處的魚油脂，魚香非常甘香；金目鯛甜香濃郁，肥而不膩；鰈魚清淡細膩；池魚王鮮嫩肥美，脂厚油香；日本鮮帶子肉厚鮮嫩；鰈魚裙邊炙燒後甘甜魚油滲出，入口即溶；目光魚魚身味道極濃；白魚肉質鮮美；赤蝦濃郁爽滑；海膽甘甜幼滑不腥。鰤魚刺身 - $188本身擁有飽滿的油脂，厚切更能品嚐到那柔嫩口感。秋刀魚刺身 - $168秋刀魚銀灰色的魚皮，紅潤的魚肉，富豐厚油脂，肉質好鮮美，沾醬汁更能提鮮。海葡萄番茄沙律 - $128一條條的海葡萄有點像三文魚籽，咬下去會爆漿的水份，味道鹹鹹的，好有大海味，而那番茄非常水潤多汁好清甜。辣酒煮廣島蠔 - $88鮮甜肥美的廣島蠔，蠔味濃郁兼且口感滑溜，微辣的酒汁更添鮮味，精華更滲透於白蘿蔔內。
餐廳裝修還原日式居酒屋格調，吧枱位置更能觀賞師傅工作，食物的種類很多，現場也有不少人慶祝生日，環境氣氛也非常好。
特上十貫目 - $348
中拖羅有恰到好處的魚油脂，魚香非常甘香；金目鯛甜香濃郁，肥而不膩；鰈魚清淡細膩；池魚王鮮嫩肥美，脂厚油香；日本鮮帶子肉厚鮮嫩；鰈魚裙邊炙燒後甘甜魚油滲出，入口即溶；目光魚魚身味道極濃；白魚肉質鮮美；赤蝦濃郁爽滑；海膽甘甜幼滑不腥。
鰤魚刺身 - $188
本身擁有飽滿的油脂，厚切更能品嚐到那柔嫩口感。
秋刀魚刺身 - $168
秋刀魚銀灰色的魚皮，紅潤的魚肉，富豐厚油脂，肉質好鮮美，沾醬汁更能提鮮。
海葡萄番茄沙律 - $128
一條條的海葡萄有點像三文魚籽，咬下去會爆漿的水份，味道鹹鹹的，好有大海味，而那番茄非常水潤多汁好清甜。
辣酒煮廣島蠔 - $88
鮮甜肥美的廣島蠔，蠔味濃郁兼且口感滑溜，微辣的酒汁更添鮮味，精華更滲透於白蘿蔔內。
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