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2018-01-13
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一早約左閨蜜食生日飯🥂，問佢去邊食，又話無所謂（當然認識多年其實知道佢都幾有要求🤫）最後決定試下之前朋友食過評價都高既八寸🧐無知既我今次係第一次食會席料理，餐廳係橫街入面，其實都幾難搵（起碼我搵左十幾分鐘😴）不過咁既位置有佢既好處，有d旺中帶靜既感覺，一行三人6點半準時到達餐廳 開始我地初嚐會席之旅💃🏼💃🏼💃🏼💃🏼💃🏼💃🏼總括黎講 有三款set,會席一款，而刺身壽司就兩款，我地為會席而來，當然用9秒9速度決定💁🏼♀️前菜：北寄貝，出面凍到呱呱叫，估唔到呢個前菜係熱架，即時幫我體溫升高番🔥先付：祝日料理，傳統日本過年食品，服務只有介紹每樣野都有唔同意思，蝦代表長壽，栗子代表財富，以我既金魚記憶力，淨係記到呢兩樣🙈🙈一品：真鯛，又係暖胃既時候，侍應加完湯會蓋住叫我地等一分鐘先食，咁魚既生熟程度就岩岩好，重點一提，呢個湯底真係超超超好飲！🤓刺身：必需要講既係本皮剝 配佢既肝醬 真係好夾😍松葉蟹：味道控制得好好，無搶到蟹既鮮味🦀車海老：呢個車海老配明太子醬 有驚喜🤩柚子味噌蠔燒牛：唔會燒到老曬👍有海膽魷魚：同我食出面食過既魷魚好唔同，呢度既魷魚好有鮮味😇八爪：食到咁上下有酸酸甜甜既菜都幾解膩🤠
最後決定試下之前朋友食過評價都高既八寸🧐
無知既我今次係第一次食會席料理，餐廳係橫街入面，其實都幾難搵（起碼我搵左十幾分鐘😴）
不過咁既位置有佢既好處，有d旺中帶靜既感覺，
一行三人6點半準時到達餐廳 開始我地初嚐會席之旅💃🏼💃🏼💃🏼💃🏼💃🏼💃🏼
總括黎講 有三款set,會席一款，而刺身壽司就兩款，我地為會席而來，當然用9秒9速度決定💁🏼♀️
前菜：北寄貝，出面凍到呱呱叫，估唔到呢個前菜係熱架，即時幫我體溫升高番🔥
先付：祝日料理，傳統日本過年食品，服務只有介紹每樣野都有唔同意思，蝦代表長壽，栗子代表財富，以我既金魚記憶力，淨係記到呢兩樣🙈🙈
祝日料理
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一品：真鯛，又係暖胃既時候，侍應加完湯會蓋住叫我地等一分鐘先食，咁魚既生熟程度就岩岩好，重點一提，呢個湯底真係超超超好飲！🤓
刺身：必需要講既係本皮剝 配佢既肝醬 真係好夾😍
刺身
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松葉蟹：味道控制得好好，無搶到蟹既鮮味🦀
松葉蟹茄子
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車海老：呢個車海老配明太子醬 有驚喜🤩
車海老明太子
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柚子味噌蠔
味噌煮蠔
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燒牛：唔會燒到老曬👍有
海膽魷魚：同我食出面食過既魷魚好唔同，呢度既魷魚好有鮮味😇
八爪：食到咁上下有酸酸甜甜既菜都幾解膩🤠
蒸壽司：開頭睇到呢個名都覺得好奇怪，蒸既壽司？😰點知原來又ok喎，又表現左我既無知🤭
最後係湯同甜品
寒鰤湯：個人認為個魚嫩滑度可以再好小小
紅豆年糕湯：本來覺得倒完綠茶米會過甜囉，點知又唔會喎，反而中和番紅豆湯既甜，出去食風之前暖一暖身都好既☃️
會席之旅就此完結，閨蜜表示非常滿意，為佢踏入三字頭奉上完美既一餐😛
餐廳水準高，老闆話會席料理係每月轉一次，不過位置不好找，由其係大坑有咁多條大小橫街更加增加複雜度🙄同埋座位唔多，由我地6點半到來時空無一人，到9點離開時座無虛席，建議先訂位，亦強烈建議預多小小時間去搵🤣（可能我係特殊路痴關係😅）
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