影片
更多
2012-11-07
394 瀏覽
至友人畢業後，各有各忙已經很少有碰面的機會了，剛好到了他的生日月分，這晚幾位同學都相約給他來個慶生飯。是晚選擇了一間越南小店，晚飯時段店子只是半滿，故也不需等位便能安排入座。店家菜色繁多，光點菜也讓人花多眼亂，店員也向我們推介了不少菜色，也不介意先將菜色分好份量才上檯。芝士墨魚餅：在未選擇好主菜前，先叫了幾款小食。墨魚餅外面炸至金黃香脆的，內裡充滿忌廉芝士，一口咬下那半溶的芝士便湧了出來，可惜其芝士香味略嫌不足。蔗蝦：壽星仔對於蔗蝦相當感興趣，上碟兩件形狀相當似雞鎚的蔗蝦，外皮同樣炸的金黃內裡則肉質保持軟淋未有乾身感。越南春卷：外表炸得香脆的春卷，內裡的材料也蠻豐富的，沾上醬汁還味道帶點酸酸，一人一件份量剛好。越式法包：這裡的越式法包蠻大件的，法包中間的夾料有燒牛肉外還有豬肉等可供自行配搭。夾雜蔬菜與燒牛肉就彷彿像另類的漢堡包，大口咬下蠻滋味的，蔬菜絲帶來爽口感，店方也因應人數為我們事先切開四份，以約40元便有如此份量也算抵食。羊架：另一樣吸引目光的可算是這裡的燒羊架，一碟4大塊的羊架，表面燒得剛好，肉質保持嫩滑，羶味也一點也不明顯，幾口下來也只剩下根骨。越式炆豬肉雞蛋：一款簡簡單單的
至友人畢業後，各有各忙已經很少有碰面的機會了，剛好到了他的生日月分，這晚幾位同學都相約給他來個慶生飯。是晚選擇了一間越南小店，晚飯時段店子只是半滿，故也不需等位便能安排入座。店家菜色繁多，光點菜也讓人花多眼亂，店員也向我們推介了不少菜色，也不介意先將菜色分好份量才上檯。
芝士墨魚餅：在未選擇好主菜前，先叫了幾款小食。墨魚餅外面炸至金黃香脆的，內裡充滿忌廉芝士，一口咬下那半溶的芝士便湧了出來，可惜其芝士香味略嫌不足。
蔗蝦：
壽星仔對於蔗蝦相當感興趣，上碟兩件形狀相當似雞鎚的蔗蝦，外皮同樣炸的金黃內裡則肉質保持軟淋未有乾身感。
越南春卷：
外表炸得香脆的春卷，內裡的材料也蠻豐富的，沾上醬汁還味道帶點酸酸，一人一件份量剛好。
越式法包：
這裡的越式法包蠻大件的，法包中間的夾料有燒牛肉外還有豬肉等可供自行配搭。夾雜蔬菜與燒牛肉就彷彿像另類的漢堡包，大口咬下蠻滋味的，蔬菜絲帶來爽口感，店方也因應人數為我們事先切開四份，以約40元便有如此份量也算抵食。
羊架：另一樣吸引目光的可算是這裡的燒羊架，一碟4大塊的羊架，表面燒得剛好，肉質保持嫩滑，羶味也一點也不明顯，幾口下來也只剩下根骨。
越式炆豬肉雞蛋：
一款簡簡單單的菜色，肥瘦分明的腩肉下墊著豆腐與雞蛋，豬肉炆至稔身，豆腐則盡吸汁液的味道，可那雞蛋的蛋黃卻缺乏香味有點可惜。
馬拉盞炒通菜：
數款煎炸熱氣菜色當前，為減低些少罪惡感當然也要找一碟蔬菜來中和一番。一條條掛滿醬汁的通菜相當之惹味，配上飯更為不錯的配搭。
越南咖哩炒飯：
原打算來個白飯，但還是貪心點來個炒飯，咖哩炒飯中混雜了肉片與蝦球，一大塊煎蛋蓋在上面。飯雖帶有咖哩香，但刺穿蛋黃將蛋液與炒飯混和後,則味道更佳。
這晚除了吃到一餐滿意的晚飯外，大家也能藉此聊聊大家的近況，談天說地，仿佛又回到了大家在校園時嘻嘻哈哈的場境。
張貼
