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2016-09-25
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今日中秋節，想同男友慶祝7年長跑，仲有51日我們會踏入人生另一階段，聽到朋友講呢間食物高級，最適合慶祝，睇過食評都見好多人讚，入到餐廳坐位幾舒服，俾左卡位我們，免費送左2禁鮮果汁俾我地，果汁似橙汁溝左菠蘿禁味道，跟住叫我們慢慢睇餐牌，當我們選緊晚餐set都唔錯時,傳聞型格老闆就走埋黎，推介餐牌內黑毛豬鞍配蘋果蓉$218，我們都好似俾鬼迷禁就散叫呢個，另外再叫1個set dinner, 蕃茄蓉盲曹虎蝦$148，跟住叫左前菜小食帶子雜菜沙律，鵝肝車厘子醬，加$35轉餐，我們選左韓式凍蘋果茶。 餐湯忌廉蕃茄湯，個湯茄蓉feel,中間放左匙幾滑忌廉，溝埋飲幾有層次，幾特別！餐湯跟蒜蓉飽；飽脆都幾大塊。鵝肝車厘子醬跟飽，我們失策忘記又係飽添，不過2份食就唔太漏，車厘子醬都幾特別，贊另外帶子沙律，同想像唔同，原來係配上麻醬和元貝日式沙律,元貝煎香左，一人一件食d菜剛剛好。比較欣賞係佢慢慢出菜，可以傾計俾我們逐樣食物食完落隔再食，而且型格老闆一開始都問我們係咪慶祝？問我們趕唔趕時間？ 真係好貼心。終於豬鞍黎啦，厚厚豬香，面頭有片蘋果，煎得微焦，旁邊有d果蓉，我覺得如果果蓉再多d更好，切開豬鞍好jui
餐湯忌廉蕃茄湯，個湯茄蓉feel,中間放左匙幾滑忌廉，溝埋飲幾有層次，幾特別！餐湯跟蒜蓉飽；飽脆都幾大塊。鵝肝車厘子醬跟飽，我們失策忘記又係飽添，不過2份食就唔太漏，車厘子醬都幾特別，贊另外帶子沙律，同想像唔同，原來係配上麻醬和元貝日式沙律,元貝煎香左，一人一件食d菜剛剛好。比較欣賞係佢慢慢出菜，可以傾計俾我們逐樣食物食完落隔再食，而且型格老闆一開始都問我們係咪慶祝？問我們趕唔趕時間？ 真係好貼心。終於豬鞍黎啦，厚厚豬香，面頭有片蘋果，煎得微焦，旁邊有d果蓉，我覺得如果果蓉再多d更好，切開豬鞍好juice,真係賣相同味道，口感都一流水準，我們仲研究係慢煮定焗爐烤，因為真的想自己學下，不過豬鞍係上等貨都係原因之一，難得佢配菜用左薯仔同玉豆，玉豆有蒜蓉香味，証明佢另外炒過，而且幾惹味添，我食晒跟住蕃茄蓉盲曹虎蝦就到，估唔到盲曹禁大塊又禁好食，面魚皮好脆，但肉質又滑又嫩，無骨，好食過任何魚柳，加上酸酸地蕃茄蓉真係好match, 我們2個人真係2樣主菜成個碟清晒，堅好味，勁飽係呢個時候要介紹韓國凍蘋果茶，同我們想像唔同，因為佢2層禁，濃縮左蘋果粒同蓉係杯底位，上面真係凍水黎架咋，我們就算攪拌完，佢都自動沉番落去，所以幾健康同清新，唔係汽水禁甜。然 後魔鬼又出場問我們好唔好食，嗯……真係好食，食清晒啦，佢提議我們選番款甜品做結尾，甜甜蜜蜜，oh又說得對喎，於是我們點了椰壳耶子雪糕，因為我們堅飽，食雪糕會好d.唔知雪糕係味自家制，椰子味好香真係好濃，椰壳賣相真係唔錯，非常滿意的一餐
餐湯
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日式麻醬帶子沙律
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黑毛豬鞍蘋果蓉
$218
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蕃茄蓉虎蝦盲曹
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韓國蘋果凍茶
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