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2010-08-09
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一年容易又暑假,當然要好好慶祝,有別於以往要找間好情調的餐廳,今次聽朋友推介到這裡嘗嘗街坊版的高級海鮮。 還記得在外國讀書時曾與同學走路半小時到魚市場買蟹,品種跟這裡的法國麵包蟹一樣,蟹糕又多甘香,肉也鮮甜,但不知是蒸的時間太久還是長途到港,肉質不及當地的嫩滑,但以這樣的價錢和服務,我完全收貨了。 值得一讚的是連麵包蟹附送的翡翠螺,肉質彈牙,味道甜香,絶不欺場。 另一絶頂美味是蒜蓉蒸蘇格蘭蟶子伴伊麵,即蒸的蟶子火候控制得宜,鮮嫩味美,加上伊麵吸收了蟶子和蒜蓉的鮮香,真是吃不停口。這裡除了海鮮出色,連小食也見心思,蒜蓉包牛油味香濃,又焗得外脆內軟,好味道!小店用心做好菜,雖然地方小但仍有不少棒場客,希望這些小店繼續有生存空間!
還記得在外國讀書時曾與同學走路半小時到魚市場買蟹,品種跟這裡的法國麵包蟹一樣,蟹糕又多甘香,肉也鮮甜,但不知是蒸的時間太久還是長途到港,肉質不及當地的嫩滑,但以這樣的價錢和服務,我完全收貨了。
值得一讚的是連麵包蟹附送的翡翠螺,肉質彈牙,味道甜香,絶不欺場。
另一絶頂美味是蒜蓉蒸蘇格蘭蟶子伴伊麵,即蒸的蟶子火候控制得宜,鮮嫩味美,加上伊麵吸收了蟶子和蒜蓉的鮮香,真是吃不停口。
這裡除了海鮮出色,連小食也見心思,蒜蓉包牛油味香濃,又焗得外脆內軟,好味道!
小店用心做好菜,雖然地方小但仍有不少棒場客,希望這些小店繼續有生存空間!
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