板神鉄板燒日本料理 (駿業街)

營業中

休息中

老公請食生日飯，帶左我去一間隱世日本鉄板燒料理，位置係觀塘工廈附近。好好好期待呀，入到餐廳後估唔到都幾靚，裝修得好有日本feel.。坐左入廂房，叫左一個龍蝦鉄板二人前。鈇板二人前 $2480前菜：螺 季節沙律：龍蝦肉沙律刺身五點：帆立貝，深海池魚，油甘魚，吞拿魚，赤身鐵板燒活龍蝦(1隻) 白鱈魚鵝肝日本和牛厚燒炒飯炒時令野菜湯 甜品 廚師好細心一開始就拎左個龍蝦海鮮盤出等我哋打完卡影夠相先開始。⭐️前菜的沙律定刺身食落都好新鮮😋白鱈魚：銀鱈魚本身已經用鹽同黑椒調過味，入口好嫩滑仲有油脂嘅甘香,好juicy燒龍蝦：新鮮龍蝦配蝦膏蝦汁一齊炒超級鮮味，仲好彈牙添😍鵝肝：厚切得黎大大件，仲有烘過的漢堡仔同麵包爽埋黎食，真係岩岩好。和牛厚燒: 可以揀5成或7成熟，比起薄牛，厚燒版食落更香濃更重牛味。炒飯：炒得乾爽唔油膩，連平時唔食飯的我都全部清哂。龍蝦味噌湯：用頭先的龍蝦熬製出嚟嘅龍蝦湯，龍蝦配上味增原來可以令到湯頭好濃郁。焦糖麵包：鐵板上先放白糖同牛油加熱後，再放上麵包片成為焦糖麵包，咁簡單的食材就可以做出美味的甜品，仲有雪糕可以一齊食。😋今晚食左成2個鐘頭，好似食緊法國fine din