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2009-08-27
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前兩天訂枱, 以前好似很 full, 無論食評是如何參差, 今次終於可試試了!七時正才開始晚餐時份…比起平時吃飯實在有一點點遲, 不過, 今晚是我們慶祝的頭炮, 等一會又何妨呢? 我們準時到達, 地方不大, 但幾優雅! 我們慣常是不會點紅酒/飲品, 而他們也是有 tap water 提供, 不用勉強開 distilled water! 我們相量後決定要幾個 signature dishes!餐前麵包是法包仔及粗麥包仔, 放在餐巾內, 很精緻, 微暖微脆, 但又不見得是很好很好吃!French bouchot mussels, $138, 以一個appetizers的份量是很足, 藍青口細細隻, 但很鮮很軟滑, 配以白酒汁, 味道香濃, 用麵包點來吃更美味!Pan-fried frog legs in garlic butter and parsley, $178, 這是今晚經理介紹的 special, 上桌時田雞腿浸在牛油中, 有點膩感, 蒜香及香草味不夠濃郁, 田雞肉幾腍, 但整體沒有留下深刻印象!Roasted duck leg confit, $180, 這個烤鴨腿上桌時感覺甚乾
七時正才開始晚餐時份…比起平時吃飯實在有一點點遲, 不過, 今晚是我們慶祝的頭炮, 等一會又何妨呢? 我們準時到達, 地方不大, 但幾優雅!
我們慣常是不會點紅酒/飲品, 而他們也是有 tap water 提供, 不用勉強開 distilled water! 我們相量後決定要幾個 signature dishes!
餐前麵包是法包仔及粗麥包仔, 放在餐巾內, 很精緻, 微暖微脆, 但又不見得是很好很好吃!
French bouchot mussels, $138, 以一個appetizers的份量是很足, 藍青口細細隻, 但很鮮很軟滑, 配以白酒汁, 味道香濃, 用麵包點來吃更美味!
Pan-fried frog legs in garlic butter and parsley, $178, 這是今晚經理介紹的 special, 上桌時田雞腿浸在牛油中, 有點膩感, 蒜香及香草味不夠濃郁, 田雞肉幾腍, 但整體沒有留下深刻印象!
Roasted duck leg confit, $180, 這個烤鴨腿上桌時感覺甚乾, 但切開時頗容易,質感不似想像中般"嚡"口, 鴨肉,一絲一絲的, 鹹香味濃, 底下墊上一些薯仔片及另上沙律菜, 用以減輕鴨肉的鹹味, 我個人就麻麻啦!
Mini dessert platter, $148, 另一個胃仍未填滿, 又想試多幾種, 於是叫了個併盤, 只有四種 : apple tart, chocolate puff, crème bulee, chococlate truffle cake…大部分也普通, 只是最後的朱古力蛋糕味濃, 很軟滑, 但卻甜了一點點, 可能櫃內的 cut cake 會較好質素!
店內環境佈置不俗, 侍應添水換碟時間很恰當, 環境, 服務比食物更高分!
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